-
CIASTO jogurtowe z owocami leśnymi
Owoce leśne to nierozłączny element wakacji na wsi. Dzięki ciastu jogurtowemu i pięknemu słońcu jak zamkniemy oczy będzie się nam wydawało że to dopiero początek sierpnia, a nie środek jesieni. Składniki na ciasto: 300 g mąki pszennej ½ szklanki cukru trzcinowego ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka cukru z prawdziwą waliną 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 jajka ¾ szklanki gęstego jogurtu naturalnego ½ szklanki oleju 1 łyżka soku z cytryny ½ łyżeczki sody oczyszczonej ok. 120 g malin (mogą być mrożone) ok. 120 g jeżyn (mogą być mrożone) Składniki na kruszonkę; 100 g mąki pszennej 50 g cukru pudru 50 g masła Dodatkowo: cukier puder Ciasto: W misce…
-
truskawki i maliny pod jaglaną KRUSZONKĄ
Deser potrzebny na szybko? Przejadły się wam już ciasta? – Truskawki pod kruszonką to najlepsze rozwiązanie! Szybki do przygotowania deser ze świeżymi lub mrożonymi owocami. Musicie mieć tylko kilka żarootpornych naczyń lub jedno większe i ulubione owoce np. truskawki, maliny lub czereśnie. Składniki na kruszonkę: 120 g roztopionego masła 100 g cukru trzcinowego 8 g cukru z prawdziwą wanilią 100 g mąki pszennej 120 g płatków jaglanych 2 łyżeczki kakao Nadzienie: 450 g truskawek 50 g malin 1 łyżka skrobi ziemniaczanej Wszystkie składniki na kruszonkę dokładnie wymieszać ze sobą i zagnieść. Oczyścić maliny. Truskawkom obciąć zielone końcówki, umyć i oszuszyć. Owoce ułożyć w małych foremkach żarootpornych (ew. ułożyć w jednym…
-
TORCIK bezowy z owocami czyli w skrócie PAVLOVA
Długo zbierałam się do upieczenia pavlovej z owocami. Bałam się że nie podołam, ale po przeprowadzonym małym śledztwie znalazłam kilka wskazówek na udany torcik bezowy. Białka muszą być w temperaturze pokojowej. Naczynie w którym będziecie ubijać białka musi być idealnie suche. Białka muszą być długo ubijane na sztywną pianę. Cukier należy dodawać powoli, cały czas ubijać białka. Przestrzegać czasu pieczenia i studzenia w piekarniku. Świeże owoce które dodają i smaku i wygląd torcikowi. Trochę wiary we własne siły i na pewno się uda. Nie trzeba się bać pavlovej, tylko przestrzegać tych kilku zasad i wyjdzie idealna. Składniki na beze 5 białek 220 g cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1…
-
SAŁATKA z malinami do pracy #ERALUNCHBOX
Nie ma bardziej korporacyjnego obiadu niż sałatka w lunchboxie. Można ją szybko przygotować, jest zdrowa, pożywna i daje „kopa” na resztę dnia pracy. Ta sałatka z malinami da wam właśnie taki zastrzyk energii. Dzięki witaminom z owoców i dobroczynnym tłuszczom orzechów tworzy smaczny, zbilansowany posiłek. Składniki: rukola orzechy włoskie (mogą być też migdały i nasiona słonecznika) ser feta maliny Sos: 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka płynnego miodu 1 łyżka soku z cytryny pieprz Ser feta pokroić w kosteczki, maliny i orzechy ułożyć na rukoli. Płynna składniki na sos połączyć i wymieszać, doprawić pieprzem. SMACZNEGO (A)
-
TARTA z serkiem mascarpone i owocami
Wiosna, a jak wiosna, to wiadomo – czas na diety, zdrową żywność i odliczanie do wakacji. Jednak nie można za bardzo przesadzać, bo jak to mówią polscy malkontenci „… za chwilę czerwiec, potem sierpień, wszystkich świętych i znów zima będzie”. A skoro tak, to po co się męczyć? Trzeba łączyć przyjemne z pożytecznym, czyli czekoladę z owocami. W ten sposób powstała przepyszna tarta z owocami. Czekoladowa masa z serka marscarpone idealnie pasuje do słodko-kwaśnych owoców. Składniki na spód: 250 g mąki pszennej 150 g masła (zimnego) 3 łyżki białego cukru 1 jajko szczypta soli Składniki na masę: 100 g mlecznej czekolady 250 g sera mascarpone w temperaturze pokojowej owoce: maliny,…
-
LODY bananowo – malinowe z bazylią
Dziękujemy za wszystkie pozytywne komentarze i wiadomości pod naszym przepisem na domowe lody. Skoro tak wam się podobały ostatnie, mamy nadzieję, że wypróbujecie i ten przepis. Lody z dodatkiem bazylii są jeszcze bardziej orzeźwiające, oraz dodaje im oryginalny i intrygujący smak. Moje foremki udało mi się kupić w IKEA (w jednym opakowaniu jest 6 sztuk średniej wielkości foremek). Składniki: 2 banany garść świeżych malin 10-15 listków świeżej bazylii Banany, maliny i bazylie zblenderować. Wlać masę do foremek na lody. Umieścić w lodówce na 6 godzin, lub całą noc.
-
TORT leśny mech
Zielony tort? – To żart? – Taka była moja pierwsza reakcja, kiedy dowiedziałam się o istnieniu tego zielonego, słodkiego deseru ze szpinaku. Poszperałam w sieci i znalazłam przepis. Jak się okazało, tort zachwyca nie tylko oryginalnym wyglądem, ale też niesamowitym smakiem. Zupełnie nie rozumiem, dlaczego do tej pory szpinak jadałam tylko „na słono”. Piękny, zielony kolor wygląda bardzo kusząco na tle soczystych owoców. Przepis zainspirowany przepisem z bloga „mniam mniam” Składniki na ciasto 450 g drobnego szpinaku mrożonego 1 szkl. cukru 3 jajka 1 szkl. oleju 1 szkl. mąki krupczatki 1 szkl. mąki pszenna 2 łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na krem 400 g śmietany 30% 1 śmietanka fix w…
