-
Szybkie lodowe CIASTECZKA z jogurtu i owoców
Zdowa przekąska na upalne dni zamiast tradycyjnych lodów.Można je stworzyć również w wersji całkowicie light bez dodatku czekolady lub zamienić białą czekoladę na gorzką. Składnik Czekoladę rozpuść w mikrofalówce, aż będzie bardzo miękka, zostawić do ostygnięcia.Ostudzoną czekoladę wymieszać z jogurtem, dosypać owoce. Za pomocą łyżki stworzyć nieduże porcie, ułożyć je na papierze i płaskim naczyniu. Wsadzić do zamrażarki na kilka godzin aż lodowe ciasteczka całkiem zamarzną. SMACZNEGO (K)
-
CRUMBLE ze śliwkami, brzoskwiniami i malinami
Crumble to tak naprawdę owoce zapiekane pod kruszonką. Możecie użyć każdych sezonowych owoców jakie macie w domu. Idealny deser na jesienne wieczory, a do tego banalnie prosty i szybki w przygotowaniu. Składniki na spód Crumble ok. 500 g śliwek 2 brzoskwinie garść malin 80-100 g cukru Składniki na kruszonkę 150 g cukru 150 g zimnego masła 100 g migdałów w płatkach 150 g mąki pszennej Dodatkowo masło do posmarowania naczynia żaroodpornego. Naczynie żaroodporne wysmarować obficie masłem. Owoce umyć i obrać. Wymieszać je z cukrem i ułożyć równomiernie w naczyniu żaroodpornym. Kruszonka Cukier, masło w kostkach, migdały oraz mąkę zagnieść ze sobą. Do uzyskania konsystencji mokrego, lekko sypkiego piasku. Na ułożone…
-
Owocowe CIASTO z ricottą
Ciasto sezonowe z borówkami i malinami ale również można zastąpić innymi ulubionymi owocami. Wypiek jest puszysty a dzięki serowi ricotta zyskuje obłędny smak. Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Ciasto może być przygotowane w okrągłej tortownicy lub średniej wielkości foremce. Składniki 100 g miękkiego masła 200 g cukru 250 g sera ricotty 3 jajka wyciśnięty sok z 1 cytryny starta skórka z 1 cytryny 250 g maki pszennej ¼ łyżeczki soli 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody oczyszczonej 2 duże garści borówek 1 garść malin W misce umieścić masło z cukrem zmiksować całość na gładką masę. Następnie dodać ser ricotta, jajka i sok z cytryny. Wszystkie składniki wymieszać…
-
zielona BABKA ze szpinakiem
Pewnie kojarzycie ciasto „zielony mech” (możecie znaleźć przepis też u nas na blogu). Dzisiejszy przepis, to inspiracja, właśnie tym ciastem oraz zbliżającymi się świętami wielkanocnymi. Bo skoro jajka i baranki, to musi być – babka! Wskazówki Szpinak warto wyjąć z zamrażarki kilka godzin przed robieniem babki, żeby dobrze się rozmroził. Jeśli nie macie mąki kokosowej lub migdałowej możecie zastąpić je pszenną. Jeśli nie macie w domu cukru trzcinowego zastąpcie go białym. Po upieczeniu babki zostaw ją w formie. Wystygnięte ciasto będzie łatwiej wyjąć z formy. Składniki 200 g mąki tortowej 100 g mąki kokosowej 100 g mąkę migdałowej 50 g wiórków kokosowych 300 g mrożonego, posiekanego szpinaku 350 ml oleju…
-
CIASTO czekoladowe na kruchym spodzie z malinami
Czekolada z malinami na dodatek prosta w przygotowaniu Nic więcej nie potrzeba. Spód to tradycyjne kruche ciasto, które należy zagnieść wcześniej i pozwolić mu „dojść do siebie” w lodówce aby po upieczeniu było super kruche. Natomiast masa to połączenie serka mascarpone i dwóch rodzajów czekolady. Całość uzupełniają świeże maliny prosto z ogródka. Składniki na kruche ciasto 460 g mąki pszennej 80 g cukru pudru szczypta soli 260 g masła (z lodówki) 2 jajko Składniki na krem czekoladowy 500 g serka mascarpone 150 g gorzkiej czekolady 50 g mlecznej czekolady Dodatkowo duże opakowanie malin lub jak wolisz dwie garście świeżych malin Mąkę przesiać, dodać pokrojone w drobną kostkę masło, szybko zagnieść.…
-
BABECZKI z malinami i czekoladą karmelową
Wiedzieliście, o tym że Polska jest jednym z największych producentów maliny na świecie? Nasze maliny są doceniane za ich wyjątkowy słodki smak i piękny czerwony kolor. I za to wszystko kochamy je bezgranicznie! Maliny to także bogate źródło witamin, m.in. witamin z grupy B oraz witaminy C i E oraz wielu składników mineralnych: wapnia, magnezu, żelaza oraz potasu. Najlepsza informacja odnoście malin jest taka, że są niskokaloryczne w 100 g znajdziemy 52,6 kalorii! Składniki 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ szklanki cukru trzcinowego 1 szklanka mleka ½ szklanka oleju roslinego 2 jajka kilka kropel aramotu waniliowego 1 szklanka malin (świeżych lub mrożonych) 80 g czekolady kremowej…
-
Czekoladowe CIASTO z cukinią i owocami
Jesień pojawiła się i za oknami i w kalendarzu. Nastroje też już jesienne, dlatego dla pobudzenia zmysłów proponuje trochę słodyczy. I to z tych zdrowszych, bo z dodatkiem warzyw i owoców. Ciasto jest idealne dla osób które przepadają za wilgotniejszymi słodkościami, dzięki cukinii uzyskuje wilgotną konsystencje. Dla wzbogacenia smaku na wierzch ciasta ułożyłam świeże owoce ale można również użyć mrożonych. Składniki 1 średniej wielkości cukinia 250 g masła 2 szklanki mąki pszennej ¾ szklanki cukru trzcinowego 4 jajka 2 łyżki kakao 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia owoce np. maliny, jeżyny, truskawki itp Cukinie zetrzeć na tarce. Startą cukinię odstawić na chwilę i po kilku minutach wycisnąć z nadmiaru wody.…
-
Kruche CIASTO z owocami leśnymi i masą budyniową
Owoce leśne to smak sierpnia. Zatopione w masie budyniowej sprawiają, że przez chwilę wierzę, że tym razem uda się zatrzymać lato na dłużej. Teraz ciasto smakuje najlepiej, ale po sezonie świeże owoce można zastąpić mrożonymi, lub wybrać inne, jak banany, jabłka czy brzoskwinie. Składniki na spód 2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki maki ziemniaczanej 250 g zimnego masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki cukru pudru 5 żółtek Zimne masło pokroić w kostkę i umieścić w misce. Obie maki przesiać i dodać do masła. Dodać proszek do pieczenia, cukier puder a na końcu żółtka. Szybko zagnieć ciasto. Ugniecione ciasto podzielić na dwie części. Ok 3/4 ciasta wyłożyć lekko…
-
TARTA z serkiem mascarpone i owocami
Piekarnik w te upały wygląda jak przedsionek piekła, nie chce się też stać przy gorących garnkach, a nawet podchodzić do czajnika. Kusząco wygląda jedynie zamrażarka i codzienne dostawy świeżych owoców do lokalnego warzywniaka. Gdy jednak spodziewasz się gości i wypada zaserwować coś więcej niż wodę z lodem – mamy na to sposób! Przepis idealny na taką pogodę. Tarta nie wymagająca, szybka i z sezonowymi owocami. Składniki na spód: 250 g mąki pszennej 1 łyżka cukru pudru 1,5 łyżki kakao 125 g masła (z lodówki) 1 żółtko 3 łyżki wody Składniki na masę: 250 g mascarpone (z lodówki) 250 ml śmietanki 30% (z lodówki) 4 łyżki cukru pudru ok 150 g…
-
Szybki DESER z serka mascarpone
Ten deser powinien nosić nazwę – „najprostszy deser na świecie”.Wystarczy mieć w domu 3 składniki żeby go stworzyć. Dodatkowo wystarczy mieć ulubione świeże owoce lub karmelizowane, orzechy czy zdrowe płatki owsiane. Możecie również dodać do łyżkę kakao, wówczas deser uzyska bardziej czekoladowy smak. Składniki wystarczą na 3 większe lub 4 mniejsze porcje deseru. Zapraszamy do innych przepisów z serkiem mascarpone: Truskawkowy DESER z mascarpone MUFFINY czekoladowe z serkiem mascarpone TIRAMISU z jabłek TARTA z serkiem mascarpone i owocami Składniki 4 żółtka 250 g serka mascarpone 4 łyżki drobnego cukru do wypieków Dodatkowo Maliny, borówki amerykańskie, truskawki, orzechy, czekolada i płatki owsiane itp Żółtka dokładne ubijamy z cukrem. Dodać serek mascarpone…
