-
tradycyjne GOFRY
Gofry zawsze kojarzą mi się z latem, wakacjami i oczywiście polskim morzem. Ale kiedy urlop już z nami, trzeba sobie radzić inaczej. Dzięki ubiciu białek i dodaniu ich delikatnie do ciasta gofry wychodzą chrupiące i oczywiście pyszne. Składniki 2 szklanki mąki pszennej 2 szklanki mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1-2 łyżki drobnego cukru do wypieków 1/3 szklanki oleju słonecznikowego 2 białka 2 żółtka szczypta soli Dodatkowo Ulubione składniki: cukier puder, bita śmietana, serek mascarpone, ulubione owoce, krem orzechowy i masło orzechowe itp. Rozgrzać gofrownicę. Wszystkie składniki oprócz białek i soli umieścić w misce i miksować do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Białka ubić razem ze szczyptą soli na sztywną…
-
lany CHRUST last minute
Tłusty czwartek już w tym tygodniu, to na pewno ulubiony dzień wszystkich smakoszy słodkości. Jeśli jednak nie macie czasu, a chcecie potrzymać polska tradycję i przygotować własne łakocie, lany chrust jest idealny. Ciasto przygotowuję się bardzo szybko i bez straty czasu na wycinanie chrustu z ciasta. Wystarczy tylko malować esy floresy na rozgrzanym tłuszczu. Składniki 200 g maki pszennej 3 jajka ¼ szklanki cukru pudru 150 ml mleka sok z połówki cytryny szczypta soli olej rzepakowy do smażenia Rozdzielić białka od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Żółtka ucierać z cukrem pudrem do momentu otrzymania jednolitej, puszystej masy. Do masy z żółtek na przemian dodawać…
