-
SERNIK na ciasteczkowym spodzie
Zawsze jest idealna okazja na sernik: imieniny, urodziny, Wielkanoc, Boże Narodzenie, odwiedziny sąsiadki, środa. W Kokoszkolandzie sernik jedno z ulubionych ciast. Znika z prędkością światła. Sernik z tego przepisu wychodzi bardzo puszysty, delikatny oraz wilgotny, czyli jak lubimy najbardziej. Na blogu możecie odnaleźć inne sernikowe inspiracje: Szybki SERNIK z mandarynkami bez spodu SERNIK z suszoną śliwką SERNIK z kruszonką SERNIK z chałwą SERNIK cytrynowy Składniki spód 200-250 g herbatników 120-150 g roztopionego masła 1 łyżka kakao 1 łyżka cynamonu Składniki na sernik: 1 kg białego sera z wiadereczka 4 jajka 100 g kostka masła ¾ szkl. cukru 4 łyżki skrobi ziemniaczanej 3 krople olejku wanilinowego lub migdałowego Dodatkowo 400 g…
-
czekoladowe MUFFINY z kremem i orzechami laskowymi
Po zmianie czasu też codziennie zaskakuje Was to, że nagle w połowie dnia robi się noc? Zanim się dobrze rozpędzie już mam ochotę spać. Jest sposób na te długie wieczory – zdecydowanie przyjemniej mijają przy słodkiej, czekoladowej przekąsce. Oto przepis na jedną z nich. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej ½ szklanki cukru trzcinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao ½ szklanki oleju 1 jajko 1 szklanka mleka 2 garści posiekanych, prażonych orzechów laskowych Składniki na nadzienie i krem czekoladowy: 250 g serka mascarpone 100 g gorzkiej czekolady 100 g mlecznej czekolady Dekoracja: Posiekane orzechy laskowe, wiórki czekoladowe lub małe cukierki Przygotować dwie większe miski. W jednej wymieszać wszystkie suche…
-
Czekoladowe CIASTO z cukinią i owocami
Jesień pojawiła się i za oknami i w kalendarzu. Nastroje też już jesienne, dlatego dla pobudzenia zmysłów proponuje trochę słodyczy. I to z tych zdrowszych, bo z dodatkiem warzyw i owoców. Ciasto jest idealne dla osób które przepadają za wilgotniejszymi słodkościami, dzięki cukinii uzyskuje wilgotną konsystencje. Dla wzbogacenia smaku na wierzch ciasta ułożyłam świeże owoce ale można również użyć mrożonych. Składniki 1 średniej wielkości cukinia 250 g masła 2 szklanki mąki pszennej ¾ szklanki cukru trzcinowego 4 jajka 2 łyżki kakao 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia owoce np. maliny, jeżyny, truskawki itp Cukinie zetrzeć na tarce. Startą cukinię odstawić na chwilę i po kilku minutach wycisnąć z nadmiaru wody.…
-
TARTA z serkiem mascarpone i owocami
Piekarnik w te upały wygląda jak przedsionek piekła, nie chce się też stać przy gorących garnkach, a nawet podchodzić do czajnika. Kusząco wygląda jedynie zamrażarka i codzienne dostawy świeżych owoców do lokalnego warzywniaka. Gdy jednak spodziewasz się gości i wypada zaserwować coś więcej niż wodę z lodem – mamy na to sposób! Przepis idealny na taką pogodę. Tarta nie wymagająca, szybka i z sezonowymi owocami. Składniki na spód: 250 g mąki pszennej 1 łyżka cukru pudru 1,5 łyżki kakao 125 g masła (z lodówki) 1 żółtko 3 łyżki wody Składniki na masę: 250 g mascarpone (z lodówki) 250 ml śmietanki 30% (z lodówki) 4 łyżki cukru pudru ok 150 g…
-
Dietetyczny DESER czekoladowy
Kocham czekoladę. Wszystko co ma smak kakao zajmuje specjalne miejsce w moim sercu. Działam według zasady: Chrońmy Ziemię! To jedyna planeta na której jest czekolada! Nie ma co jednak ukrywać, nie pomaga to utrzymać dietę. Na szczęście znalazłam na to sposób. Deser o smaku czekolady i bez cukru! Przepis w łatwy sposób można przygotować w wersji wegańskiej. Zapraszam też do przepisu na MUS kakaowy z tofu. Składniki: opakowanie tofu aksamitnego 3-4 łyżki kakao aquafaba (woda spod cieciorki w puszce) lub białko mleko (u mnie ryżowe, dobre będzie reż migdałowe, ale tradycyjne, krowie też się nada) szczypta soli (opcjonalnie) maliny w słoiku lub inne ulubione owoce wiórki kokosa (do ozdoby) Z…
-
BROWNIE z pieczonego buraka
Podobno przeciwieństwa się przyciągają, a skoro tak, prezentujemy najbardziej walentynkowe połączenie: czekolada i burak! Ten nieoczywisty duet sprawi, że wasze walentynki nabiorą wyjątkowego smaku. Zapraszamy tez na inne nieoczywiste połączenia: CIASTO czekoladowe z czerwonej fasoli TORT leśny mech CIASTO dyniowe z jabłkiem Czekoladowe BROWNIE z fasoli W taki sposób łączymy zdrowe warzywa z czekoladą, a jak wiadomo czekolada jest dobra na wszystko no i smakuje jak miłość! Smak ciasta jest dla osób które lubią gorzkawy smak czekolady jeśli wolicie bardziej słodką stronę polecam dodać więcej cukru niż jest w przepisie. Składniki 3 średniej wielkości buraki 200 g gorzkiej czekolady (najlepiej minimum 70%) 4 łyżki cukru trzcinowego 150 g masła 100…
-
jogurtowe CIASTO z kakao i truskawkami
TruskawkoweLOVE…smaczne ciasto z truskawkami idealnie wpasuję się w wiosenny klimat. Ciasto jest proste i szybkie. Wystarczy składniki umieścić w misce i zmiksować. Im mniej mieszania tym ciasto wyjdzie bardziej puszyste. Również olej dodaje puszystości ciasta. Ciasto jogurtowe można przygotować również z innymi owocami np. jagodami, malinami czy rabarbarem. Dodatkowo ser mascarpone z cukrem dodaje ciast dodatkowej słodyczy. Zapraszam do innych przepisów z truskawkami: LODY truskawkowo-pietruszkowe, PIEROGI z truskawkami i kakao oraz CIASTO z truskawkami i mąki pełnoziarnistej. Składniki 3 jajka 1 szkl. cukru pudru ½ szkl. oleju 1 szkl. jogurtu naturalnego 2 szkl. mąki pszennej 1 szkl. mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki kakao 2 łyżeczki cukru z prawdziwa wanilią 2 łyżeczki proszku…
-
MUFFINY czekoladowe z orzechami laskowymi
Na blogu możecie znaleźć MUFFINY czekoladowe z serkiem mascarpone, MUFFINY czekoladowe teraz nadszedł czas na muffiny czekoladowe z orzechami laskowymi. Muffiny są wyjątkowe bo oprócz kawałków czekolady natrafiamy na orzechy. Fantastycznie smakują i pięknie pachną, a na drugi dzień nadal świetnie smakują. Orzechy laskowe możecie spokojnie zastąpić innymi ulubionymi orzechami. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej ½ szklanki brązowego cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao ½ szklanki oleju 1 jajko 1 szklanka mleka tabliczka gorzkiej czekolady (100g) 2 garści posiekanych orzechów laskowych Dodatkowo lukier mała garść posiekanych orzechów laskowych Przygotować dwie większe miski. W jednej wymieszać wszystkie suche składniki (mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao). W drugiej…
-
Czekoladowa TARTA na kakaowym spodzie
Chrońmy Ziemie! Bo to jedyna planeta na której jest czekolada. Z takim sloganem od razu łatwiej segreguje się śmieci, oszczędza wodę, wybiera ekologiczne produkty i gasi niepotrzebnie zaświecone światła. Znacie to hasło? Muszę się przyznać że to jest jedno z moich życiowych zasad. Pilnuje bardzo i przestrzegam. Segreguję śmieci, oszczędzam wodę i gaszę niepotrzebne zaświecone światła. Apokalipsę wyobrażam sobie właśnie jako moment kiedy z Ziemi ginie czekolada. Na samą myśl jest mi zimno i słabo. To znak, że można by upichcić coś z czekolady 😉 Składniki na kruche ciasto: 230 g mąki pszennej 40 g cukru pudru szczypta soli 130 g masła (z lodówki) 1 jajko 2 łyżki kakao Składniki…
-
Kakaowe CIASTO z gruszkami
Takiego wypieku jeszcze nie było na naszym blogu. To ciasto jest proste w wykonaniu, a efektownie się prezentuje zarówno w brytfance jak i pokrojone na talerzu. Cale gruszki wystają z ciasta, a dzięki odpowiedzeniu przygotowaniu tez smacznie smakują. Teraz gdy nastała już jesień na wszystkich straganach z warzywami i owocami możemy kupić piękne polskie gruszki. Składniki 6 średniej wielkości gruszek 4 jajka 100 g cukru trzcinowego Sok z połówki pomarańczy 100 g roztopionego masła 1 szklana mąki 4 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody starta skórka z połówki pomarańczy Gruszki obrać ze skórki, usunąć gniazda oraz podciąć spód gruszek tak żeby utrzymywały równowagę. Do garnka nalać…
