-
CRUMBLE z jabłkami i brzoskwiniami
Co prawda aura na zewnątrz wakacyjna ale nie da się ukryć że jesień nadchodzi wielkim krokami. Dzisiejsza propozycja idealne nadaje się na przywitane tej pory roku. Crumble to owoce zapiekane pod kruszonką. Możecie użyć każdych sezonowych owoców jakie macie w domu. Idealny deser a do tego banalnie prosty i szybki w przygotowaniu. Na blogu możecie znaleźć podobny przepis na CRUMBLE ze śliwkami, brzoskwiniami i malinami. Składniki na spód Crumble Składniki na kruszonkę Dodatkowo Duże naczynie żaroodporne Owoce umyć i obrać. Wymieszać je z cukrem i cynamonem ułożyć równomiernie w naczyniu żaroodpornym. Kruszonka Cukier, masło w kostkach, mąka, migdały oraz wiórki kokosowe zagnieść ze sobą. Do uzyskania konsystencji mokrego, lekko sypkiego…
-
CIASTO z jabłkami oraz miechunką
Podobne ciasto już znajduję się na naszym blogu. Możecie go odnaleźć pod tym linkiem: Tym razem do ciasta dodałyśmy małe pomarańczowe owoce – Physalis czyli złotą jagodę. Miechunka bo tak nazywamy ten owoc jest w smaku jednocześnie słodki, kwaśny oraz gorzki. Posiada wiele witamin w tym tą tak nam teraz potrzebną witaminę C, która walczy z przeziębieniem. Składniki Dodatkowo Jabłka pokroić w drobna kostkę i zasypać brązowym cukrem. Odstawić na 30 minut. Odsączyć nadmiar soku, który powstanie po odstawieniu. Dodać jajka, mąkę pszenną, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i olej. Wymieszać, na końcu dodać bakalie (na jakie macie akurat ochotę) oraz przekrojone na pół miechunki. Dokładnie wymieszać. Przenieść do wcześniej…
-
Tradycyjne CIASTO drożdżowe z jabłkami
Jak poprawić sobie humor w tych dziwnych czasach? – Ciastem drożdżowym z jabłkami! Ciasto jest mega puszyste (oczywiście jeśli wytrwale odczekamy czas wyrośnięcia drożdży). Ciasto drożdżowe wymaga więcej uwagi i czasu, ale zwraca się to z nawiązką. Nie macie jabłek? – Można je upiec z innymi owocami, na które akurat macie ochotę. Inspiracja zaczerpnięta z bloga Baby w kuchni. Składniki 40 g świeżych drożdży 250 ml mleka (w temperaturze pokojowej) 120 g drobnego cukru do wypieków 100 g masła 1 jajko szczypta soli 500 g mąki pszennej 2-3 średniej wielkości jabłka cynamon Kruszonka 50 g mąki 25 g cukru 25 g zimnego masła ½ łyżeczki cynamonu Zaczyn Drożdże rozetrzeć z…
-
SURÓWKA z czerwonej kapusty
Czerwona kapusta zajmuje specjalne miejsce w kuchni staropolskiej. I słusznie. Jest zdrowa, smaczna i niskokaloryczna. Pasuje jako dodatek do obiadu i na biesiadę ze znajomymi. Na dodatek jej przygotowanie jest bardzo proste. Składniki: 500 g czerwonej kapusty (główka) 2 jabłka 2 łyżki rodzynek sułtańskich 2 łyżki oliwy 2 łyżki soku z cytryny sól i pieprz szczypta cukru Kapustę poszatkować, zalać wrzątkiem zostawić na 10 minut pod przykryciem. Odcedzić i przelać zimna wodą (odsączyć). Pozostawić do wychłodzenia. Rodzynki sparzyć. Jabłka zetrzeć na grubej tarce. Wszystkie zimne składniki wymieszać. Doprawić do smaku. SMACZNEGO (M)
-
CIASTECZKA z krówkami i jabłkami
Połączenie dwóch ulubionych składników w jednym słodkim przysmaku jest jak magia. Okazuje się, że dwa pyszne składniki mogą wspólnie wywołać magię na talerzu. Krówki (mniam!) i jabłka (mniam, mniam!). To fantastyczne połączenie ze względu na smak, ale też konsystencje. Dzięki jabłkom ciasteczka są trochę wilgotne, a rozpuszczone krówki lekko wypływają na wierzch. Inspiracja zaczerpnięta z strony kwestia smaku. Składniki: 100 g masła 8 cukierków „krówek” 1 małe jabłko 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 szklanki cukru pudru 1 jajko 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej 1/2 łyżeczki sody 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia Masło powinno być w temperaturze pokojowej. Krówki oraz obrane jabłko pokroić na drobną kosteczkę. Przygotowane…
-
KOKTAJL z pokrzywy i jarmużu
Szybkie, smaczne i przede wszystkim zdrowe ZIELONE KOKTAJLE na stałe zagościły na naszych polskich stołach. Zdrowe nawyki żywieniowe powoli wchodzą nam w krew. Wszystko dzięki modzie. I dobrze w końcu na coś się przydaje. Najlepiej korzystać ze świeżych i sezonowych dostępnych produktów, którym obecnie jest POKRZYWA. Na blogu możecie znaleźć wcześniejszy przepis na KOKTAJL z pokrzywy. Składniki na 2 porcje: 6-8 liści pokrzywy 2 garście jarmużu 1 jabłko 6 liści mięty 1 awokado ½ szkl. mleka migdałowego Liście pokrzywy sparzyć wrzątkiem (żeby nie poparzyły), najlepiej obrywać je w rękawiczkach. Wszystkie składniki zmiksować ze sobą na jednolita masę. SMACZNEGO (K)
-
MUS kakaowy z tofu
Niskokaloryczny deser – brzmi prawie tak samo nierealnie jak „miękki kamień”, czy „ciepły cień”, ale w przypadku deseru to możliwe! I jak się okazuje proste. Przygotowanie tego musu zajmuje dosłownie kilka minut, a efekt jest idealny. Składniki tofu 2 banany 2 jabłka ksylitol 4 łyżki kakao pałatki kokosowe (lub coś innego do posypania jak płatki migdałów, czy latem świeże jagody lub maliny) Tofu, banany i jabłka zblendować na idealnie gładką masę. Dodać ksylitol do smaku, kakao, wszystko razem wymieszać. Przełożyć mus do kieliszków (lub szklanek), schłodzić w lodówce. Przed podaniem posypać kokosem, lub innymi dodatkami. SMACZNEGO (A)
-
CIASTO dyniowe z jabłkiem
Ciasto z dyni jest bardzo lubiane w naszym domu. Nie tylko za smak ale również za szybkość wykonania i soczystość. Wariacji ciasta z dyni można znaleźć w Internecie i książkach kucharskich co najmniej kilkadziesiąt. Każdy się czymś różni. Ja zachęcam was do własnych eksperymentów może uda się wam skomponować swoje popisowe ciasto. Ja dokładnie w taki sposób stworzyłam ten przepis. Idealne na jesienne wieczory z herbatą i książką, Składniki 2 szkl. startej dyni (małe oczka) 2 duże jabłka 3 duże jajka 1 szkl. oleju rzepakowego 2/3 szkl. cukru 1 szkl. maki pszennej 2/3 maki żytniej 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki przyprawy do piernika Dynię obrać…
-
Dżem z ARONII, jabłkami i gruszkami
Aroniowy zawrót głowy trwa. Mamy nadzieję, że podobał się Wam przepis na dżem z aronii z żurawin. Mamy dla was kolejny pomysł na to w jaki sposób przechować jesień, tak żeby można było ją podać na talerzu w dowolnym czasie. Tym razem w trochę innej odmianie, bo przetwory to nie tylko dodatek do naleśników i śniadań,ale też ciekawy i nieoczywisty dodatek do mięs, czy serów. Aronia jako towarzyszka drobiu albo koziego sera pasuje wręcz idealnie. Składniki: 1 kg aroni 1 kg jabłek 0,5 kg gruszek 0,5 kg cukru (lub więcej) Aronie gotować w garnku z grubym dnem (trzeba jej trochę pomoc i rozgnieść ją widelcem, lub w wersji max może…
-
Dżem z ARONII, jabłkami i żurawiną
Tegoroczna klęska urodzaju dopadła aronię. Rodzinny krzak obrósł tak bardzo, że uginał się pod ciężarem owoców. Chwile pokombinowałyśmy i wymyśliłyśmy kilka sposobów na „pozbycie” się nadmiaru tego owocu. Dziś przepis na bardzo prosty dżem z aronii z jabłkami, a kolejne aroniowe inspiracje już w wkrótce. Aronia to jedno z najzdrowszych owoców, bogata w witaminę C, PP, B2, B9, E i mikroelementy takie jak: żelazo, wapń, miedź, jod, mangan, bor. Krótko mówiąc dzięki aronii nasz organizm będzie świetnie działał i zyska odporność na zimę. Aronia koi też wiele z chorób cywilizacyjnych, takich jak miażdżyca czy nadciśnienie. Nie pozostaje nic innego, jak siadać i śniadać kanapki z aroniowym dżemem! Aronia…
