-
CIASTO czekoladowe na kruchym spodzie z malinami
Czekolada z malinami na dodatek prosta w przygotowaniu Nic więcej nie potrzeba. Spód to tradycyjne kruche ciasto, które należy zagnieść wcześniej i pozwolić mu „dojść do siebie” w lodówce aby po upieczeniu było super kruche. Natomiast masa to połączenie serka mascarpone i dwóch rodzajów czekolady. Całość uzupełniają świeże maliny prosto z ogródka. Składniki na kruche ciasto 460 g mąki pszennej 80 g cukru pudru szczypta soli 260 g masła (z lodówki) 2 jajko Składniki na krem czekoladowy 500 g serka mascarpone 150 g gorzkiej czekolady 50 g mlecznej czekolady Dodatkowo duże opakowanie malin lub jak wolisz dwie garście świeżych malin Mąkę przesiać, dodać pokrojone w drobną kostkę masło, szybko zagnieść.…
-
MUFFINKI z truskawkami i czekoladą
Niby wszystkie muffinki są takie same (pyszne!) ale te są inne niż wszystkie. Wystarczy że ułożycie dodatki na wierzch, a nie zmieszacie ich z masą, a zadzieje się magia J Wychodzą pyszne, wilgotne, ładnie odchodzą od papilotek. Koniecznie spróbujcie! Składniki 200 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g cukru trzcinowego 60 g kakao ½ szklanki oleju roślinnego 2 jajka 80 ml jogurtu kilka kropel aromatu waniliowego ok.150 g truskawek 50 g czekolady mlecznej Dodatkowo Papilotki na muffinki Przygotować dwie większe miski. W jednej wymieszać wszystkie suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia, cukier trzcinowy oraz kakao). W drugiej wymieszać wszystkie mokre składniki (olej, jajko, jogurt oraz aromat waniliowy).…
-
BABECZKI z malinami i czekoladą karmelową
Wiedzieliście, o tym że Polska jest jednym z największych producentów maliny na świecie? Nasze maliny są doceniane za ich wyjątkowy słodki smak i piękny czerwony kolor. I za to wszystko kochamy je bezgranicznie! Maliny to także bogate źródło witamin, m.in. witamin z grupy B oraz witaminy C i E oraz wielu składników mineralnych: wapnia, magnezu, żelaza oraz potasu. Najlepsza informacja odnoście malin jest taka, że są niskokaloryczne w 100 g znajdziemy 52,6 kalorii! Składniki 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ szklanki cukru trzcinowego 1 szklanka mleka ½ szklanka oleju roslinego 2 jajka kilka kropel aramotu waniliowego 1 szklanka malin (świeżych lub mrożonych) 80 g czekolady kremowej…
-
DESER z truskawkami i mascarpone
Gdy polskie truskawki pięknie się prezentują na straganie po prostu nie możemy się im oprzeć! Goszczą na naszym stole prawie codziennie: koktajle, kompoty, ciasta, dodajemy je nawet do słodkich bułeczek z masłem ale najbardziej lubimy oczywiście słodkie DESERY z truskawkami. Korzystamy z sezonu truskawkowego ile można najwięcej. Wam też polecamy truskawki oraz inne przepisy z naszego bloga. Szybki DESER z serka mascarpone Truskawki i maliny pod KRUSZONKĄ Jogurtowe CIASTO z kakao i truskawkami Składniki ( na 3 duże porcje lub 4 mniejsze) ulubiona granola 250 g serka mascarpone 2 żółtka 4 łyżki cukru pudru ok ½ kg truskawek Dodatkowo małe słoiki (3 lub 4) orzechy (u nas laskowe) 1 kostka…
-
NAMIOT – Sernik na zimno (Chatka Puchatka, Baby Jagi, Domek)
Każdy ma swoje ulubione smaki z dzieciństwa. U nas zdecydowanie jest to sernik na zimno. Mama formowała go w charakterystyczny trójkąt, dlatego nazywaliśmy go „NAMIOTEM”. Był częstym gościem na naszym stole. Niedawno sobie o nim przypomnieliśmy i odtworzyliśmy przepis, a jest banalnie prosty. Już pierwszy kęs przeniósł nas w przeszłość – prawdziwy SMAK DZIECIŃSTWA W sieci występuje kilka wersji, pod różnymi nazwami. Nie ważne czy namiot, domek, chatka Puchatka, czy Baby Jagi. Grunt, że smakuje dokładnie tak jak lato przełomu lat 80’ i 90’. I choć idealnie nadaje się dla dzieci, to spałaszują go ze smakiem także dorośli. Z tych składników możecie przygotować dwa ciasta. A Wy macie jakieś ulubione…
-
Mocno czekoladowy SERNIK
Przyszło nam żyć w ciekawych czasach. Sprawmy zatem żeby i siedzenie w domu okazało się ciekawe. Wspólne gotowanie może okazać się doskonałą rozrywką, a czekolada każdego podniesie na duchu! Składniki spód 200-250 g herbatników 120-150 g roztopionego masła 1 łyżka kakao 1 łyżka cynamonu Składniki na sernik 100 g kostka masła 100 gorzkiej czekolady 1 kg białego sera z wiadereczka 4 jajka 1,5 lyżki kakao ¾ szkl. cukru 4 łyżki skrobi ziemniaczanej Dodatkowo 400 g masa kajmak o smaku kakaowym w puszce herbatniki czekolada Spód z herbatników Wyłożyć tortownicę papierem do wypieków (tylko spód) o średnicy 24 cm. Herbatniki za pomocą blendera lub wałka pokruszyć na drobny piasek. Dodać: kakao,…
-
czekoladowe MUFFINY z kremem i orzechami laskowymi
Po zmianie czasu też codziennie zaskakuje Was to, że nagle w połowie dnia robi się noc? Zanim się dobrze rozpędzie już mam ochotę spać. Jest sposób na te długie wieczory – zdecydowanie przyjemniej mijają przy słodkiej, czekoladowej przekąsce. Oto przepis na jedną z nich. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej ½ szklanki cukru trzcinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao ½ szklanki oleju 1 jajko 1 szklanka mleka 2 garści posiekanych, prażonych orzechów laskowych Składniki na nadzienie i krem czekoladowy: 250 g serka mascarpone 100 g gorzkiej czekolady 100 g mlecznej czekolady Dekoracja: Posiekane orzechy laskowe, wiórki czekoladowe lub małe cukierki Przygotować dwie większe miski. W jednej wymieszać wszystkie suche…
-
DONATY – pączki z dziurką
Ostatniego dnia lutego przypada najsłodsze święto w kalendarzu czyli TŁUSTY CZWARTEK z tej okazji – nowy przepis. Donut to jak pewnie większość z Was wie amerykański odpowiednik naszych pączków. Te ciastka można podawać na wiele sposobów z lukrem, czekoladą, cukrem pudrem również podobnie jak pączki można je nadziać rożnym nadzieniem. Jeśli chcecie żeby wasza lukrowa polewa była różowa dodajcie do cukru pudru i wody odrobinę czerwonego barwnika. Donut z tego przepisu wychodzą genialnie, są idealnie miękkie i co ważne idealnie słodkie. Składniki (20 dużych, 30 mniejszych) 5 szklanek mąki pszennej 2 opakowania drożdży suchych (14 g) 2 duże jajka 1,5 szklanki letniego mleka 1/4 szklanki letniej wody pół szklanki drobnego…
-
BROWNIE z pieczonego buraka
Podobno przeciwieństwa się przyciągają, a skoro tak, prezentujemy najbardziej walentynkowe połączenie: czekolada i burak! Ten nieoczywisty duet sprawi, że wasze walentynki nabiorą wyjątkowego smaku. Zapraszamy tez na inne nieoczywiste połączenia: CIASTO czekoladowe z czerwonej fasoli TORT leśny mech CIASTO dyniowe z jabłkiem Czekoladowe BROWNIE z fasoli W taki sposób łączymy zdrowe warzywa z czekoladą, a jak wiadomo czekolada jest dobra na wszystko no i smakuje jak miłość! Smak ciasta jest dla osób które lubią gorzkawy smak czekolady jeśli wolicie bardziej słodką stronę polecam dodać więcej cukru niż jest w przepisie. Składniki 3 średniej wielkości buraki 200 g gorzkiej czekolady (najlepiej minimum 70%) 4 łyżki cukru trzcinowego 150 g masła 100…
-
MUFFINY czekoladowe z orzechami laskowymi
Na blogu możecie znaleźć MUFFINY czekoladowe z serkiem mascarpone, MUFFINY czekoladowe teraz nadszedł czas na muffiny czekoladowe z orzechami laskowymi. Muffiny są wyjątkowe bo oprócz kawałków czekolady natrafiamy na orzechy. Fantastycznie smakują i pięknie pachną, a na drugi dzień nadal świetnie smakują. Orzechy laskowe możecie spokojnie zastąpić innymi ulubionymi orzechami. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej ½ szklanki brązowego cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao ½ szklanki oleju 1 jajko 1 szklanka mleka tabliczka gorzkiej czekolady (100g) 2 garści posiekanych orzechów laskowych Dodatkowo lukier mała garść posiekanych orzechów laskowych Przygotować dwie większe miski. W jednej wymieszać wszystkie suche składniki (mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao). W drugiej…
