-
MUFFINKI czekoladowe z kremem mascarpone
Grudniowe czekoladowe mufinki z czerwonym, świątecznym kremem. Idealne babeczki na świąteczna lub każdą inną okazję. Wslazówki Składniki na muffinki Składniki na krem Krem W garnku z grubym dnem zagotować śmietanę aż będzie bardzo gorąca. Zdjąć z ognia i dodać połamaną czekoladę i barwnik spożywczy. Mieszać do momentu połączenia składników. Ostudzić i przykryć folią garnek. Umieścić w lodówce na minimum 6 godzin. Po tym czasie czerwoną masę umieścić w misce dodać serek mascarpone i za pomocą miksera lub robota kuchennego wymieszać masę do uzyskania gęstego kremu. Muffinka Przygotować dwie większe miski. W jednej wymieszać wszystkie suche składniki (mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao). W drugiej wymieszać wszystkie mokre składniki (olej,…
-
Szybkie lodowe CIASTECZKA z jogurtu i owoców
Zdowa przekąska na upalne dni zamiast tradycyjnych lodów.Można je stworzyć również w wersji całkowicie light bez dodatku czekolady lub zamienić białą czekoladę na gorzką. Składnik Czekoladę rozpuść w mikrofalówce, aż będzie bardzo miękka, zostawić do ostygnięcia.Ostudzoną czekoladę wymieszać z jogurtem, dosypać owoce. Za pomocą łyżki stworzyć nieduże porcie, ułożyć je na papierze i płaskim naczyniu. Wsadzić do zamrażarki na kilka godzin aż lodowe ciasteczka całkiem zamarzną. SMACZNEGO (K)
-
PIERNICZKOWE choinki
Masz już dosyć tradycyjnych pierniczków które można powieści na świątecznym drzewku? A co powiesz na pierniczki w kształcie choinki, które zaskoczą wszystkich swoim smakiem i wyglądem. Przygotowanie deserów należy zaplanować z wyprzedzeniem, ponieważ część kremu musi odczekać w lodówce minimum 6 godzin. Z przepisu na pierniczki wychodzi około 1 kg ciasta. Można z całości zrobić dużą ilość piernikowych choinek lub z części ciasta wyciąć inne kształty. Na blogu można znaleźć przepis na choinkowe muffinki. Składniki na pierniczki Krem Dodatkowo Krem W garnku z grubym dnem zagotować śmietanę 36% aż będzie bardzo gorąca. Zdjąć z ognia i dodać połamaną czekoladę i zielony barwnik spożywczy. Mieszać do momentu połączenia składników. Ostudzić i…
-
TORT z białą czekoladą i borówkami
Pierwsze urodziny najmłodszej członkini naszej KokoszoLandowej rodziny i pierwszy taki wypiek na blogu.Do sprawy podeszłam bardzo ambitnie, czyli tort musi mieć dużo warstw, musi być czekoladowy i najlepiej, żeby pojawiły się świeże owoce. Padło na cztery warstwy, białą czekoladę i amerykańską borówkę.Borówkę można zastąpić innymi owocami np. malinami, truskawkami lub innymi ulubionymi owocami.Nie mam dużego doświadczenia w pieczeniu tortów więc szukałam przepisu, który mnie nie zniechęci już na wstępie. Znalazłam taki i zainspirowałam się przepisem z bloga „Domowe wypieki”. Składnik na biszkopt (4 warstwy biszkoptu) 6 jajek (temperatura pokojowa) 120 g mąki pszennej 120 g skrobi ziemniaczanej 200 g cukru Składniki na poncz ok. 100 ml wody sok z ½ cytryny Składniki na krem 300 g białej czekolady 500 ml słodkiej śmietany 30- 36%…
-
MUFFINY ze szpinakiem i kremem z białej czekolady
Zieleń to kolor wiosny. Zielono robi się w doniczkach, zielono na drzewach i trawnikach, więc u nas zielono tez na talerzu. Wiosenne muffiny ze szpinakiem to idealna słodka przekąska na tą nadchodzącą wiosnę. A dzięki kremowi z białej czekolady nie można im się wprost oprzeć. Musicie spróbować! Składniki 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka wiórków kokosowych 10 dag szpinaku mrożonego 1/2 szklanki cukru pudru 1/2 szklanki mleczka kokosowego 6 łyżek oleju kokosowego 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka octu jabłkowego Składniki na krem z białej czekolady 200 g serka mascarpone 100 g białej czekolady ½ szklanka śmietany 30/36% Szpinak rozmrozić, osączyć z nadmiaru wody. Zmiksować z mleczkiem kokosowym, octem,…
-
Walentynkowe MUFFINY cytrynowe z białą czekoladą w kształcie serduszka
Walentynkowy prezent, to nie muszą być kwiaty, kino i biżuteria. Ważne żeby był prosto z serca i trafiający do serca. Powszechnie wiadomo, że najprostsza droga prowadzi przez żołądek, więc idealnym pomysłem na udane walentynki są własnoręcznie przygotowane wypieki. Muffiny w kształcie serca pasują idealnie. Aby nadać sercowy kształt potrzebujecie szklanych kulek (takich jakimi bawiliście się w dzieciństwie) lub musicie kupić silikonowe foremki w kształcie serca. I tyle, dodatkowe umiejętności nie są tu potrzebne. Składniki 2 szklanki mąki pszennej ½ szklanki brązowego cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2/3 szklanki jogurtu natruralnego 1 jajko 1/3 szklanki oleju 1 cytryna (starta skórka i sok) 100 g białej czekolady (pokrojonej w drobne…
-
TARTA z borówkami i kremem z białej czekolady
Wychodzicie „na dwór”, czy „na pole”? Jecie „ziemniaczka”, czy „bajaderkę”? W lesie szukacie „prawdziwków”, czy „borowików”? Odwieczne spory. Najwięcej tego typu dyskusji przeprowadza się chyba na pierwszym roku studiów, kiedy spotyka się duża grupa ludzi i każdy jest z innej części Polski. Ten spór dotyczy także borówek i jagód. U nas w domu zawsze jadło się borówki. Niezależnie od tego jak nazywane, smakują tak samo wyśmienicie. A w upalne, letnie dni delikatna tarta z borówkami smakuje idealnie! No i wygląda przepięknie. Składniki na spód: 200 g mąki żytniej razowej 100 g masła 1 jajko ok 2 łyżek wody Połączyć ze sobą wszystkie składniki. Gotowym ciastem wyłożyć natłuszczoną i obsypaną bułka…
-
PĄCZKI z czekoladową polewą
Tłusty czwartek już tuż, tuż. Lada moment zaatakują was masowo wytwarzane pączki. Napompowane i sztuczne. I tak będziemy się nimi zajadać, ale najlepsze pączki to te zrobione w domu. Robiłam pączki po raz pierwszy i korzystałam z przepisu mojej babci. Ciasta wystarczyło na 14 pączków. A tym, którzy twardo trzymają się noworocznych postanowień przypominam o przesądzie według, którego ten kto nie zje w tłusty czwartek ani jednego tłuściutkiego, słodziutkiego, wyrośniętego na drożdżach pączka, tego spotka nieszczęście. Nie żebym wierzyła w gusła, ale po co ryzykować. A na wszelki wypadek na pewno warto zjeść więcej niż jednego pączusia. Składniki na ciasto: 500 g mąki pszennej szczypta soli 60 g świeżych drożdży…
-
DRUGIE URODZINY – MUFFINY z białą czekoladą, żurawiną i migdałami
Dokładnie dwa lata temu po raz pierwszy od 112 lat w Egipcie spadł śnieg, Orkan Ksawery powalił największą jodłę w Polsce, a swoje internetowe życie rozpoczął nasz KokoszkoLandowy blog. Przez te dwa lata Polscy siatkarze zostali mistrzami świata, a piłkarzom udało się ograć Niemców, a my podzieliłyśmy się z Wami 227 przepisami! Dziękujemy, że jesteście z nami, za pozostawione komentarze, nadesłane przepisy i współprace. Dziś świętujemy i z tej okazji urodzinowe muffiny! Składniki: 300 g mąki 100 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 opakowanie cukru waniliowego 2 jajka 200 ml jogurtu naturalnego lub kefiru 100 ml oleju 150 g białej czekolady pokrojonej na kawałki 200 g…
-
BABKA z Nutellą i orzechami laskowymi
Święta już tuż, tuż. Czasu coraz mniej. A wiadomo, że Wielkanoc bez babki, to jak poranek bez kawy, Boże Narodzenie bez karpia, czy (o zgrozo!) sałatka jarzynowa bez majonezu kieleckiego (nie, nikt nam za tą reklamę nie płaci). Dlatego dziś przedstawiamy błyskawiczny przepis na pyszną babkę, „na ostatnią chwilę”. Smaczna i uniwersalna i do kawy i do koszyczka i na świąteczny stół. Inspiracja zaczerpnięta z bloga „Moje Wypieki” Składniki: 120 g masła 150 nutelli 190 g cukru do wypieków 5 jajek ¾ szkl. mąki pszennej 1 szkl. zmielonych orzechów laskowych 1 łyżka kakao 3 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki mleka szczypta soli Składniki na polewę: 100 g białej czekolady…
