-
SAŁATKA sezonowa z bobem
Sezon na pyszności takie jak szparagi, truskawki i bób w pełni. Aż trudno się zdecydować co zjeść najpierw. Dlatego najlepiej NIE WYBIERAĆ. Oto sałatka, która łączy te sezonowe pyszności w jednym daniu. Składniki: zielona soczewica tofu ziołowe (może być tez inne) awokado bób zielone szparagi truskawki kiwi krem z octu balsamicznego W osolonej wodzie ugotować soczewicę, osobno gotować także bób i szparagi. Wszystkie składniki osuszyć i ułożyć na talerzu: soczewicę, obrany bób, pokrojone szparagi, awokado, kiwi, tofu i truskawki. Polać do smaku i dekoracji kremem z octu balsamicznego. SMACZNEGO (A)
-
KOKTAJL z pokrzywy i jarmużu
Szybkie, smaczne i przede wszystkim zdrowe ZIELONE KOKTAJLE na stałe zagościły na naszych polskich stołach. Zdrowe nawyki żywieniowe powoli wchodzą nam w krew. Wszystko dzięki modzie. I dobrze w końcu na coś się przydaje. Najlepiej korzystać ze świeżych i sezonowych dostępnych produktów, którym obecnie jest POKRZYWA. Na blogu możecie znaleźć wcześniejszy przepis na KOKTAJL z pokrzywy. Składniki na 2 porcje: 6-8 liści pokrzywy 2 garście jarmużu 1 jabłko 6 liści mięty 1 awokado ½ szkl. mleka migdałowego Liście pokrzywy sparzyć wrzątkiem (żeby nie poparzyły), najlepiej obrywać je w rękawiczkach. Wszystkie składniki zmiksować ze sobą na jednolita masę. SMACZNEGO (K)
-
JAJKA zapiekane w AWOKADO
Awokado to wyjątkowy, choć często pomijany owoc. Zdrowy, ale przede wszystkim pyszny. Możliwości wykorzystania awokado jest tyle ile gustów i osób. Ono naprawdę pasuje do wszystkiego. U nas ostatnio furorę robi zestawienie awokado z jajkiem. Bardzo proste, pożywne i zdrowe śniadanie. I na dodatek jego przygotowanie zajmie Wam dosłownie chwile. Składniki: awokado dwa jajka pieprz sól ewentualnie ulubione przyprawy i ser Awokado przeciąć na pół – uwaga w środku jest ogromna twarda pestka! Żeby ją ładnie wydrylować, trzeba chwycić za dwie przecięte części i delikatnie je przekręcić. Dużą łyżką podważyć delikatnie pestkę. Do powstałych wgłębień delikatnie wlać żółtko i odrobinę białka ( całe się nie zmieści, trzeba uważać, żeby nadmiar…
-
KREM z awokado i kakao
Jest wiele sposobów na unikanie słodyczy. Można zakleić sobie usta taśmą, można robić ciasto z solą, można wynająć osobę, która będzie nas biła po łapach, za każdym razem kiedy sięgamy po pralinkę. Dużo takich chwytów można wymyślić. Ale skuteczny sposób jest tylko jeden. Trzeba przechytrzyć organizm. Dostarczyć mu tego czego się domaga ale w zdrowy sposób. Idealnie nadaje się do tego krem czekoladowy z banana i awokado, który spokojnie zastąpi Nutelle. Podajemy jako dodatek do pieczywa dodatkowo można posypać orzechami lub do naleśników i pancakesów. Składniki 1 dojrzałe awokado 1 banan 4 łyżki kakao ew. 1 łyżka miodu Awokado i banana obrać ze skóry. Wyjąć pestkę z awokado i pokroić…
