śniadanie
-
PASTA z brokułów i suszonych pomidorów
Tak naprawdę pasta powinna się nazywać „na winie”, powstała z tego, co akurat było w lodówce. Może i Was zainspiruje do eksperymentowania w kuchni i wykorzystywania tego co akurat nam w ręce wpadnie. Pastę polecam przede wszystkim na pierwsze śniadanie. Pożywna, smaczna i urozmaici codzienną rutynę. Składniki 1 szt. brokuł (0,5 kg) ok. 10 szt. suszonych pomidorów w oleju 2 ząbki czosnku w oleju 1 łyżeczka lubczyku sól i pieprz Brokuł pokroić na mniejsze kawałki. Następnie wrzucić do posolonego wrzątku. Gotować aż warzywo będzie miękkie. Odcedzić. Wszystkie składniki umieścić w misce i zblenderować. Dodać przyprawy i wymieszać. SMACZNEGO (K)
-
PŁATKI RYŻOWE z bananem na śniadanie
Dobry dzień, musi się zacząć od dobrego śniadania. Wbrew powszechnym opinią, to co zdrowe, nie musi być wcale niesmaczne. Wiadomo, że w codziennym zabieganiu ciężko przygotowywać sobie śniadanie, kiedy rano, nigdy nie ma czasu. Na szczęście jest kilka produktów, które bardzo nam ułatwiają życie. Należą do nich płatki ryżowe. Smaczne, pożywne i przede wszystkim szybkie w przygotowaniu. Składniki na dwie porcje pół szklanki płatków ryżowych szklanka mleka garść musli ulubione bakalie banan opcjonalnie dowolny syrop Do garnka z grubym dnem wsypać płatki, zalać mlekiem i zagotować. Cały czas płatki mieszać, żeby się nie przypaliły. Banana pokroić na paski, ułożyć na talerzy, wysypać musli na talerz, dodać łyżkę płatków ryżowych i…
-
PASTA z dyni
Dobre śniadanie to gwarancja udanego dnia. Może nie jest to pisana zasada, ale zazwyczaj się sprawdza, dlatego tak ważne jest zwracanie uwagi na to co jemy na śniadanie. Pożywne jedzenie wprowadzi nas nie tylko w dobry nastrój, ale też doda nam energii i chęci do pracy. Oto jedna z naszych propozycji na śniadanie. Jeśli przepis przypadnie Wam do gustu to polecamy też pastę do serwowania jako dip np. do nachosów, kiedy pojawią się niespodziewani goście. Inspiracja zaczerpnięta z bloga smakuje.blox.pl Składniki: ¾ szkl. puree z dyni 1 nieduża cebula 1 łyżka oliwy ½ pęczka świeżej natki pietruszki garść pestek z dyni 1 łyżka śmietany 12% 0,5 łyżki musztardy sól i pieprz…
-
CHLEB z kaszy jaglanej
Tanio, dobrze i smacznie – brzmi banalnie, ale to może być prawdziwe. Kasza jaglana, to świetne źródło energii. Zawiera sporo białka, za to nie ma glutenu, przez co mogą ją jeść alergicy. Magia kaszy zawarta jest też w krzemionkę, która leczniczo wpływa na stawy. Nie jest to jednak produkt tylko dla schorowanych. Przeciwnie powinien ją jeść każdy kto dba o swój wygląd. Kasza ma zbawienny wpływ na włosy, cerę i paznokcie. I co najważniejsze kasza pasuje do wszystkiego i dlatego też świetnie nadaje się na … chleb. I to najprostszy do wykonania i chyba najzdrowszy chleb jaki można zrobić w zaledwie 30-40 minut. Przepis ten pochodzi od naszej koleżanki i…
-
SERNIK nowojorski
Pośród wielu moich słabości nie przyznałam się Wam, do jeszcze jednej. Jestem wielką fanką serialu „Przyjaciele”. Mimo upływu lat, ten serial się nie starzeje, a żarty śmieszą mnie ilekroć go oglądam. W jednym z moich ulubionych odcinków Rachel i Chandler kłócą się o znaleziony pod drzwiami sernik. Ich mała awanturka kończy się katastrofą – ciasto ląduje na podłodze. Smak ciasta sprawia jednak, że ostatecznie razem z Joeyem zajadają się nim prosto z korytarzowej podłogi (obawiam się, że zachowała bym się podobnie jak oni). (Źródło: www.youtube.com) Ten sernik jest wyjątkowy dzięki kąpieli wodnej. Ma aksamitną konsystencję, w smaku czyć delikatną nutę cytryny. Sernik nie jest trudny w wykonaniu, lecz musicie zarezerwować…
-
PASTA jajeczna
Jakie śniadanie taki cały dzień, dlatego staram się żeby ten posiłek nastawiał mnie pozytywnie. Wiadomo, nie zawsze rano mamy czas, dlatego pasta jajeczna jest idealnym rozwiązaniem. Przygotować ją można wieczorem, a rano podać. Jeśli mamy ochotę możemy przygotować więcej pasty i przechować w lodówce przez 2-3 dni. Składniki 4 jajka 120-150 g żółtego sera Pęczek zielonej cebuli 2-3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego curry pół łyżeczki sól, pieprz – do smaku Jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie (aby jajka nie popękały). Po wyjęciu z wody pokroić w drobną kostkę. Żółty ser zetrzeć na małych oczkach, na tarce. Cebule pokroić na drobne kawałki. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ze sobą. Doprawić curry…
-
JAJKA po Benedyktyńsku
Śniadanie podano do stołu – dzisiaj Szef Kuchni z KokoszkoLandu poleca Jajka po Benedyktyńsku. Składniki 3 jajka 1,5 l wody 1 łyżka octu 1 łyżeczka soli 3 kromki chleba zioła prowansalskie liście świeżej bazylii, oregano i pietruszki pieprz W dużym garnku (najlepiej szerokim) zagotować wodę z solą i octem. Jajko wbić do na mały talerzyk. W garnku z gotującą się wodą zrobić wir (zamieszać dużą łyżką). W sam środek z bardzo małej wysokości spuścić jajko. Gotować 2 minuty. Odłowić dużą łyżką i ułożyć na papierze by obciekło z nadmiaru wody. Podobnie postąpić z pozostałymi jajkami. Na chleb ułożyć jedno jajko. Ozdobić ziołami i pieprzem. SMACZNEGO (A)
-
PANCAKES
Od bardzo dawna miałam ochotę na amerykańskie naleśniki. Sobotni poranek okazał się idealnym czasem do ich przygotowania. Pancaksy są bardzo puszyste i delikatne w smaku. Co istotne są też bardzo sycące, idealne na śniadanie, dla całej rodziny. Dzięki połączeniu z syropem klonowym zyskują intensywny słodki smak. Jest też wiele innych możliwości podania tych puszystych naleśników np. z owocami. Już nie mogę doczekać się lata i świeżych malin czy truskawek. Składniki : 1 ¼ szklanki mąki pszennej ¼ szklanki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1 ¼ szklanki maślanki ¼ szklanki oliwy 1 jajko szczypta soli olej do smażenia syrop klonowy lub inny, taki jaki lubimy…
-
KIKLIKO – Gruzińskie śniadanie
Podobno to jedno z ulubionych śniadań gruzińskich dzieci. W naszym domu też cieszy się powodzeniem i to nie tylko wśród najmłodszych. Na dodatek danie jest proste, łatwe w przygotowaniu i co ważne: syte. Wystarcza na cały dzień pracy, szkoły czy uczelni. W moim przypadku to też świetny sposób na wspomnienie minionego lata – cudownych i wyjątkowo smacznych wakacji w Gruzji. Podobno nazwa tych tostów – Kikliko pochodzi od tradycyjnej, gruzińskiej piosenki-rymowanki, która w przetłumaczeniu na język polski nosi tytuł „Kogucik – Złoty Grzybeczek”. Przepis zaczerpnięty z książki „Tradycyjna kuchnia gruzińska” Jeleny Kiładze Składniki 4 jajka kilka kromek chleba (u mnie był pszenny, lekko czerstwy) natka pietruszki 2 łyżki masła…
-
CHOINKA
Świąteczne drzewka już ubrane? Moje tak! Mam to szczęście że co roku przygotowuję dwie choinki. Jedną w miejscu gdzie mieszkam na co dzień. Jej gałęzie ozdabiam zazwyczaj czerwonym i złotym kolorem. Trochę przepychu w święta nie zaszkodzi. Wieszam bombki, ozdoby ze słomy, anioły, złote lampki i ręcznie wykonane dekoracje: suszone pomarańcze oraz pierniczki. Osobiście nie przepadam za typowymi łańcuchami choinkowymi, zastępuję je różnorodnymi wstążkami, sznurami z koralami oraz tiulem. Dzięki temu drzewko zyskuję dużo lżejszy wygląd.
