przystawka
-
PASTA z suszonych pomidorów
Pasta pasuje do kanapek, chipsów czy nachosów. Zrobi ją każdy i to w kilka minut, a jak by tego było mało smakuje znakomicie.Składniki 1 szklanka ciemnych oliwek 1, 5 szklanki suszonych pomidorów 1 serek naturalny lub twarożek 1 ząbek czosnku drobno posiekanego 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów sól pieprz Oliwki, suszone pomidory, czosnek i serek naturalny mieszać za pomocą blendera. Do pasty dodać oliwę by ułatwić mieszanie, a gdy będzie miała już konsystencje masy doprawić solą i pieprzem. SMACZNEGO (K)
-
PASTA z kukurydzy
Szybka pasta ze składników, które zawsze mamy w domu. Idealna, gdy zaskoczą niezapowiedziani goście lub brakuje czasu na długie przygotowania. Dzięki kukurydzy w puszce pasta ma lekko słodki smak. Można podać ją z chlebem lub chipsami.Składniki 1 puszka kukurydzy 1 serek naturalny lub twarożek sól pieprz Kukurydzę i serek zblendować, do uzyskania kremowej konsystencji. Doprawić solą i pieprzem . Gotowe. SMACZNEGO (K)
-
BROKUŁY w cieście naleśnikowym
Lubicie brokuły? Ja uwielbiam w każdej postaci, a ta jest wyjątkowo smaczna i prosta. Trochę witamin obtoczonych kaloriami jeszcze nikomu nie zaszkodziło. Można podawać je jako przystawkę, lub dodatek do obiadu. Składniki duży brokuł; sól, pieprz, słodka i ostra papryka Ciasto naleśnikowe 2 jajka 1/2 szklanki mąki 1/3 szklanki mleka 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1/2 łyżeczki słodkiej papryki szczypta pieprzu cayenne Wszystkie składniki na ciasto mieszać mikserem, aż do uzyskania jednolitego ciasta, powinno być dość gęste, dlatego w razie potrzeby należy dolać więcej mleka; i odwrotnie, jeśli będzie za rzadkie trzeba dosypać mąki. Surowe brokuły podzielić na różyczki. Następnie przyprawić je według uznania. Do ciasta dodać różyczki i…
-
PASTA z grzybów
Z niecierpliwością co roku wyczekuje późnego lata, bo wtedy właśnie biorę koszyk i idę w las na grzyby! Tym bardziej nie mogę doczekać się momentu kiedy już zjem wszystkie te zapasy, a ten przychodzi zazwyczaj zimą podczas długich wieczorów, kiedy spotykamy się ze znajomymi. Wtedy właśnie najlepiej smakuje tzw handfood, a pasta z suszonych grzybów doda przekąską wykwintności i zagwarantuje zadowolenie kubków smakowych naszych gości. Składniki 3 dag suszonych grzybów 2 czerstwe bułki 2 cebule odrobina śmietany 3 łyżki posiekanej natki pietruszki lub suszonej sól pieprz gałka muszkatołowa inne przyprawy według uznania ( u mnie to była odrobina curry i słodka papryka) Grzyby zalać przegotowaną wodą i zostawić na noc.…
-
PASTA z czerwonej soczewicy
Łatwa do przygotowania pasta z soczewicy pasuje na co dzień jak i na domowe przyjęcie. Można ją jeść na kanapkach, z naleśnikami, albo po prostu maczając nachosy. Pierwszy raz jadłam ją u koleżanki, która zaserwowała nam pastę razem z upieczonym przez siebie chlebem – ot tak jako poczęstunek dla „niespodziewanych gości”. Ja pierwszy raz zrobiłam ją na sylwestrowe przyjęcie. Męska część uczestników imprezy bała się, że od soczewicy podniesie się im testosteron, ale i tak ostatecznie jedli ze smakiem. Składniki 1 szklanka czerwonej soczewicy 10 sztuk suszonych pomidorów w oleju 3 średnie marchewki sól pieprz Soczewicę namoczyć w niedużej ilości wody na kilka godzin. Gotować soczewice na małym ogniu przez…
-
FRANCUSKIE ŚLIMACZKI
Szybkie i proste w wykonaniu ślimaczki z ciasta francuskiego. Idealne na każdą domowe przyjęcie. Największa zaleta to możliwość wykonania ich w różnych wariantach smakowych. Wolice wersje wegetariańską możecie zrobić je z szpinakiem i serem feta. Jesteście mięsożercami, to dodajcie szynkę lub podsmażony boczek. Ogranicza was tylko wyobraźnia. Moja wersja była z pieczarkami: Składniki 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 opakowanie sosu pomidorowego (najlepiej własnej roboty) ok. 300 g świeżych pieczarek 40-50 g sera żółtego 2 ząbki czosnku pęczek świeżej pietruszki sól i pieprz Do posmarowania jajko roztrzepane z odrobiną wody Rozwinąć ciasto, posmarować sosem pomidorowym następnie pokrojone na drobne plasterki pieczarki i starty na grubych oczkach ser żółty. Na koniec dodajemy…
