deser
-
Dietetyczny DESER czekoladowy
Kocham czekoladę. Wszystko co ma smak kakao zajmuje specjalne miejsce w moim sercu. Działam według zasady: Chrońmy Ziemię! To jedyna planeta na której jest czekolada! Nie ma co jednak ukrywać, nie pomaga to utrzymać dietę. Na szczęście znalazłam na to sposób. Deser o smaku czekolady i bez cukru! Przepis w łatwy sposób można przygotować w wersji wegańskiej. Zapraszam też do przepisu na MUS kakaowy z tofu. Składniki: opakowanie tofu aksamitnego 3-4 łyżki kakao aquafaba (woda spod cieciorki w puszce) lub białko mleko (u mnie ryżowe, dobre będzie reż migdałowe, ale tradycyjne, krowie też się nada) szczypta soli (opcjonalnie) maliny w słoiku lub inne ulubione owoce wiórki kokosa (do ozdoby) Z…
-
Monkey bread czyli MAŁPI CHLEBEK
Świetną alternatywą dla tradycyjnej, drożdżowej babki na wielkanocnym stole jest małpi chlebek. Tworzą go kawałki drożdżowego ciasta obtoczone w syropie cynamonowym. Całość wygląda imponująco i tak samo smakuje. Babkę można podawać samą lub polać ją orzechowym syropem dzięki temu ciasto będzie jeszcze bardziej słodsze. Przepisy na tradycyjne ciasta wielkanocne możecie znaleźć na naszym blogu: tradycyjna BABKA cytrynowa MAZUREK o smaku Nutelli SERNIK z orzechami BABKA z Nutellą i orzechami laskowymi MUFFINY cytrynowe Składniki 450 g mąki pszennej 1 op suchych drożdży (8g) ½ łyżeczki soli 4 łyżki białego cukru 30 g roztopionego masła 200 ml ciepłego mleka 70 ml ciepłej wody Dodatkowo 100 g roztopionego masła 200 g cukru trzcinowego…
-
Szybki DESER z serka mascarpone
Ten deser powinien nosić nazwę – „najprostszy deser na świecie”.Wystarczy mieć w domu 3 składniki żeby go stworzyć. Dodatkowo wystarczy mieć ulubione świeże owoce lub karmelizowane, orzechy czy zdrowe płatki owsiane. Możecie również dodać do łyżkę kakao, wówczas deser uzyska bardziej czekoladowy smak. Składniki wystarczą na 3 większe lub 4 mniejsze porcje deseru. Zapraszamy do innych przepisów z serkiem mascarpone: Truskawkowy DESER z mascarpone MUFFINY czekoladowe z serkiem mascarpone TIRAMISU z jabłek TARTA z serkiem mascarpone i owocami Składniki 4 żółtka 250 g serka mascarpone 4 łyżki drobnego cukru do wypieków Dodatkowo Maliny, borówki amerykańskie, truskawki, orzechy, czekolada i płatki owsiane itp Żółtka dokładne ubijamy z cukrem. Dodać serek mascarpone…
-
DONATY – pączki z dziurką
Ostatniego dnia lutego przypada najsłodsze święto w kalendarzu czyli TŁUSTY CZWARTEK z tej okazji – nowy przepis. Donut to jak pewnie większość z Was wie amerykański odpowiednik naszych pączków. Te ciastka można podawać na wiele sposobów z lukrem, czekoladą, cukrem pudrem również podobnie jak pączki można je nadziać rożnym nadzieniem. Jeśli chcecie żeby wasza lukrowa polewa była różowa dodajcie do cukru pudru i wody odrobinę czerwonego barwnika. Donut z tego przepisu wychodzą genialnie, są idealnie miękkie i co ważne idealnie słodkie. Składniki (20 dużych, 30 mniejszych) 5 szklanek mąki pszennej 2 opakowania drożdży suchych (14 g) 2 duże jajka 1,5 szklanki letniego mleka 1/4 szklanki letniej wody pół szklanki drobnego…
-
SYROP piernikowy
Nie ma jak pięknie pachnąca świątecznymi przyprawami kawa kupiona w ulubionej kawiarni, ale jeśli chcecie wypić taką kawę w domowym zaciszu proponuje poświęcić kilka minut na zrobienie piernikowego syropu. Wystarczy dodać jedną łyżkę stołową do kubka i już! – Ulubiony napój gotowy. Jedna porcja syropu starczy na wiele świątecznych kaw. Zresztą taki syrop może być również dodatkiem do kakao, gorącej czekolady czy owsianki. Inspiracja zaczerpnięta z książki „Cuda z piernika” autorki Mima Sinclair Składniki: 500 ml wody 300 g brązowego cukru 1 duża łyżka mielonego imbiru 2 łyżeczki mielonego cynamonu 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka mielonych goździków szczypta soli ½ łyżeczki esencji waniliowej Do garnka z grubym dnem…
-
Najprostszy SERNIK na świecie
Ten sernik to sposób na to, żeby w 20 minut z zapracowanej, zostać perfekcyjną panią domu. Parę dni temu dopadła mnie przedświąteczne obsesja sernika. Po prostu musiałam go zjeść i koniec. Czasu mało. Nawet bardzo mało, więc ograniczyłam jego przygotowanie do minimum. Efekt: pyszny sernik. którego przygotowanie trwa 20 minut plus pieczenie. Nie tylko zaspokoił moją sernikową rządzę, ale też „wykarmił” niespodziewanych gości. I bardzo dobrze, niech myślą, że u mnie zawsze deser czeka w pogotowiu 😉 Jeśli chcecie możecie zaglądnąć do innych naszych przepisów na serniki: SERNIK z suszoną śliwką, SERNIK z kruszonką, SERNIK z chałwą oraz SERNIK cytrynowy. Składniki: wiadereczko mielonego sera 3 jajka pół szklanki cukru (może…
-
MUFFINY czekoladowe z orzechami laskowymi
Na blogu możecie znaleźć MUFFINY czekoladowe z serkiem mascarpone, MUFFINY czekoladowe teraz nadszedł czas na muffiny czekoladowe z orzechami laskowymi. Muffiny są wyjątkowe bo oprócz kawałków czekolady natrafiamy na orzechy. Fantastycznie smakują i pięknie pachną, a na drugi dzień nadal świetnie smakują. Orzechy laskowe możecie spokojnie zastąpić innymi ulubionymi orzechami. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej ½ szklanki brązowego cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao ½ szklanki oleju 1 jajko 1 szklanka mleka tabliczka gorzkiej czekolady (100g) 2 garści posiekanych orzechów laskowych Dodatkowo lukier mała garść posiekanych orzechów laskowych Przygotować dwie większe miski. W jednej wymieszać wszystkie suche składniki (mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao). W drugiej…
-
Drożdżowe BUŁECZKI z nadzieniem krówkowym
Nie ma nic lepszego na śniadanie jak ciepłe bułeczki! A takie zrobione własnoręcznie docenia się jeszcze bardziej. Nadzienie bułeczki może być różne, zarówno dżemi i powidła jak i świeże owoce np. jabłka czy truskawki. Kto co lubi. Składniki na bułeczki 500 g mąki pszennej 1 jajko 2 łyżki rozpuszczonego masła 1 szklanka mleka 1/3 szklanka cukru 20 g drożdży kilka pokruszonych krówek Składniki na kruszonkę 30 g maki pszennej 15 g cukru 15 g masła 1 jako 2 łyżeczki mleka Składniki do posmarowania 1 jajko 1 łyżka mleka Mleko delikatnie podgrzać. Na początku należy zrobić rozczyn. Do pokruszonych drożdży dodać 1 łyżkę cukru, następnie ¼ szklanki ciepłego mleka. Wymieszać aż…
-
MAZUREK o smaku Nutelli
Tradycja rzecz święta – jest Wielkanoc, to musi być mazurek! A żeby nie było tak oczywiście i nudno, to proponujemy zaszaleć z orzechami i czekoladą. Bardzo prosty i szybki w wykonaniu, efektowny w smaku. Podwójna orzechowa nuta i czekolada smakują jak domowa nutella. Koniecznie musicie spróbować. Składniki na spód 200 g mąki pszennej 150 g zmielonych orzechów laskowych 50 g brązowego cukru 200 g margaryny (z lodówki) Składniki na masę czekoladową 100 ml śmietany 30% 300 g czekolady z całymi orzechami laskowymi Dodatkowo posiekane i zarumienione na patelni orzechy laskowe Pszenną mąkę przesiać do miski, dodać zmielone orzechy laskowe i brązowy cukier. Margarynę wyjąć z lodówki i pokroić na małe…
-
SERNIK z ananasem
Kiedy tradycyjne przepisy się wam znudzą proponujemy małe urozmaicenie w postaci sernika z ananasem. Świeżutki zawiera bromelinę, a ta z kolei świetnie działa na różne zapalenia, obrzęki a nawet wspiera odchudzanie. Dlatego jak macie chęć i życzenie dodawajcie świeżego ananasa. U nas niestety ananas musi być zapuszkowany i to na dożywocie, bo niestety reagujemy na jego enzymy alergicznie. Inspiracja zaczerpnięta z bloga Renaty Walczak (reanja.blogspot.com). Składniki na ciasto 3 szklanki mąki pszennej 1 kostka margaryny 3 łyżki cukru 4 żółtka 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Składniki na masę serową 1 kg twarogu z wiaderka lub ser biały zmielony dwukrotnie 1 jajko 1 opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego…
