ciasto
-
tradycyjna BABKA cytrynowa
Czas na wiosenną pobudkę! Pora wypełznąć spod kołdry, pozwolić by wygniecione przez zimę miejsce na kanapie wróciło do swojej wyjściowej formy i wybić się w stronę wiosny! Najlepiej oczywiście zacząć od kuchni. Wielkanoc już tuż, tuż, a że nie ma bardziej wiosennego wypieku od babki, to mamy dla Was wyjątkowy przepis. Cytrynowy zapach tej babki roznosi się po całym domu i z trudem doczekuje kolejnego dnia. Babkę możecie podać z domowym lukrem lub oprószyć cukrem pudem. Ja wybrałam drugą opcje i dodatkowo udekorowałam ją małymi cukiereczkami. Składniki: 250 g mąki pszennej 250 g drobnego cukru do wypieków 250 g miękkiej margaryny 4 duże jajka 1 duża cytryna 1 łyżeczka proszku…
-
CIASTO miodowe
Jedno z najsmaczniejszych i najprostszych ciast na świecie. Sekret tkwi w aromatycznej wanilii i miodzie. To duet nie do zastąpienia. Idealne jako dodatek do porannej kawy. Składniki na ciasto 0,5 kg. mąki pszennej 0,5 szkl. cukru 2 jajka 1 kostka masła 2 łyżki miodu 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na krem 1 lit. mleka 1 op. cukru waniliowy 0,5 szkl. cukru 1 szt. laski cynamonu 9 łyżek kaszy manny 1 kostka masła schłodzonego Posypka u mnie kakao Przygotowanie Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy. Dzielimy na trzy części, każdą z nich rozwałkować na wielkość blachy 25×25 cm. przełożyć na pergamin, Piec w temperaturze 160°C przez około 15 minut. Mleko…
-
BROWNIE z pieczonego buraka
Podobno przeciwieństwa się przyciągają, a skoro tak, prezentujemy najbardziej walentynkowe połączenie: czekolada i burak! Ten nieoczywisty duet sprawi, że wasze walentynki nabiorą wyjątkowego smaku. Zapraszamy tez na inne nieoczywiste połączenia: CIASTO czekoladowe z czerwonej fasoli TORT leśny mech CIASTO dyniowe z jabłkiem Czekoladowe BROWNIE z fasoli W taki sposób łączymy zdrowe warzywa z czekoladą, a jak wiadomo czekolada jest dobra na wszystko no i smakuje jak miłość! Smak ciasta jest dla osób które lubią gorzkawy smak czekolady jeśli wolicie bardziej słodką stronę polecam dodać więcej cukru niż jest w przepisie. Składniki 3 średniej wielkości buraki 200 g gorzkiej czekolady (najlepiej minimum 70%) 4 łyżki cukru trzcinowego 150 g masła 100…
-
TARTA z białym makiem
Magia tart polega na tym, że mają milion odsłon – na słono, słodko, wytrawnie. W zależności od tego na co mamy ochotę i ile mamy czasu na przygotowanie. Dzisiejsza tarta jest zdecydowanie z tych szybszych. Ponieważ masy nie trzeba przygotowywać wystarczy sięgnąć w sklepie po puszkę z gotową masą z białego maku. Ciasto idealne zarówno na świąteczne spotkania jak i czas po świąteczny. Składniki na spód: 250 g maki pszennej 150 g masła (zimnego) 1 jajko 40 g cukru pudru Szczypta soli Dodatkowo: Masa białego maku w puszcze Bakalland Mąkę przesiać, dodać zimne masło pokrojone w kostkę. Zagnieść. Następnie dodać jajko, cukier, sól i ugniatać aż do połączenia składników. Z…
-
PIERNIK z miodem
Jeszcze listopad, ale w powietrzu już czuć święta. A żeby w kuchni czuć było też słodką woń świąt – czyli mieszanki imbiru, kardamonu i cynamonu zachęcamy do zabrania się za piernik! Składniki: 4 żółtka 0,5 szklanka cukru 0,5 szklanki oleju 0,5 szklanki miodu 0,5 szklanki kwaśnej śmietany 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 20g (paczka) przyprawy do piernika, 2 szklanki mąki Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać olej, miód płynny, śmietanę wymieszaną z sodą i proszkiem, mąkę oraz przyprawę do piernika. Wymieszać całość mikserem. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia okrągłej formy (średnicy około 22 cm). Piec w temperaturze 180°C przez około 45 minut.…
-
CIASTO jogurtowe z owocami leśnymi
Owoce leśne to nierozłączny element wakacji na wsi. Dzięki ciastu jogurtowemu i pięknemu słońcu jak zamkniemy oczy będzie się nam wydawało że to dopiero początek sierpnia, a nie środek jesieni. Składniki na ciasto: 300 g mąki pszennej ½ szklanki cukru trzcinowego ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka cukru z prawdziwą waliną 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 jajka ¾ szklanki gęstego jogurtu naturalnego ½ szklanki oleju 1 łyżka soku z cytryny ½ łyżeczki sody oczyszczonej ok. 120 g malin (mogą być mrożone) ok. 120 g jeżyn (mogą być mrożone) Składniki na kruszonkę; 100 g mąki pszennej 50 g cukru pudru 50 g masła Dodatkowo: cukier puder Ciasto: W misce…
-
Najprostszy SERNIK na świecie
Ten sernik to sposób na to, żeby w 20 minut z zapracowanej, zostać perfekcyjną panią domu. Parę dni temu dopadła mnie przedświąteczne obsesja sernika. Po prostu musiałam go zjeść i koniec. Czasu mało. Nawet bardzo mało, więc ograniczyłam jego przygotowanie do minimum. Efekt: pyszny sernik. którego przygotowanie trwa 20 minut plus pieczenie. Nie tylko zaspokoił moją sernikową rządzę, ale też „wykarmił” niespodziewanych gości. I bardzo dobrze, niech myślą, że u mnie zawsze deser czeka w pogotowiu 😉 Jeśli chcecie możecie zaglądnąć do innych naszych przepisów na serniki: SERNIK z suszoną śliwką, SERNIK z kruszonką, SERNIK z chałwą oraz SERNIK cytrynowy. Składniki: wiadereczko mielonego sera 3 jajka pół szklanki cukru (może…
-
CHLEBEK bananowy
W naszej kuchni dzieje się pysznie i wiele. Często w pośpiechu, ale zawsze starannie. Dlatego gustujemy w daniach prostych, ale zdrowych i pożywnych. Takie jest dzisiejsze ciasto. Również dzisiejsze ciasto – banalnie szybkie i proste. Wystarczy mieć w domu podstawowe składniki na każde ciasto oraz banany. Składniki 140 g miękkie masło 100 g cukru trzcinowego 2 duże jajka lub 3 mniejsze 140 g maki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 duże lub 3 mniejsze banany Dodatkowo 1 banan do dekoracji Jajka i masło powinny być w temperaturze pokojowej. Utrzeć miękkie masło z cukrem trzcinowym, do momentu utrzymania puszystej masy. Do gotowej masy dodawać pojedynczo jajka, za każdym razem dokładnie…
-
BABAKA z porzeczkami
Ciasto może zostać przygotowane z dowolnych sezonowych owoców, a nawet z mrożonych. Ja zamroziłam jakiś czas temu czerwone porzeczki od mojej babci i postanowiłam je dzisiaj wykorzystać. Powstała puszysta, mocno aromatyczna i wilgotna BABKA z owocami. Ciasto jest szybkie w przygotowaniu, wystarczy kilka minut i ciasto jest gotowe. Pamiętajcie, że w przypadku tej babki, jogurt, masło i jajka powinny mieć temperaturę pokojową, inaczej zamiast puszystej pyszności będzie zakalec. Składniki: 250 g miękkiego masła 200 g brązowego cukru 4 jajka w temperaturze pokojowej 1 mała łyżeczka aromatu migdałowego 250 g mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 160 ml śmietany 12% w temperaturze pokojowej Dodatkowo 200 g mrożonych porzeczek 1…
-
truskawki i maliny pod jaglaną KRUSZONKĄ
Deser potrzebny na szybko? Przejadły się wam już ciasta? – Truskawki pod kruszonką to najlepsze rozwiązanie! Szybki do przygotowania deser ze świeżymi lub mrożonymi owocami. Musicie mieć tylko kilka żarootpornych naczyń lub jedno większe i ulubione owoce np. truskawki, maliny lub czereśnie. Składniki na kruszonkę: 120 g roztopionego masła 100 g cukru trzcinowego 8 g cukru z prawdziwą wanilią 100 g mąki pszennej 120 g płatków jaglanych 2 łyżeczki kakao Nadzienie: 450 g truskawek 50 g malin 1 łyżka skrobi ziemniaczanej Wszystkie składniki na kruszonkę dokładnie wymieszać ze sobą i zagnieść. Oczyścić maliny. Truskawkom obciąć zielone końcówki, umyć i oszuszyć. Owoce ułożyć w małych foremkach żarootpornych (ew. ułożyć w jednym…
