PIERNIK z miodem

Jeszcze listopad, ale w powietrzu już czuć święta. A żeby w kuchni czuć było też słodką woń świąt – czyli mieszanki imbiru, kardamonu i cynamonu zachęcamy do zabrania się za piernik!

Składniki:

• 4 żółtka
• 0,5 szklanka cukru
• 0,5 szklanki oleju
• 0,5 szklanki miodu
•  0,5 szklanki kwaśnej śmietany
•  1 łyżeczka sody
•  1 łyżeczka proszku do pieczenia
•  20g  (paczka) przyprawy do piernika,
• 2 szklanki mąki

Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać olej, miód płynny, śmietanę wymieszaną z sodą i proszkiem, mąkę oraz przyprawę do piernika. Wymieszać całość mikserem.

Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia okrągłej  formy (średnicy około 22 cm).

 Piec w temperaturze 180°C przez około 45 minut.

Do suchego patyczka. Piernik z każdym dniem jest coraz lepszy.

SMACZNEGO

(M)