ŁOSOŚ w sosie brokułowym

Dostałyśmy wiele sygnałów o tym,  że podobał się wam przepis na dorsza w skorupce.  I bardzo dobrze, bo rybki są smaczne i zdrowe! Dlatego dziś przedstawiamy łososia w sosie brokułowym. Idealny na lekki pożywny obiad z lekko orientalnym posmakiem dzięki sosowi na bazie mleka kokosowego.

Składniki:

• łosoś (najlepiej świeży, ale może być też mrożony)
• brokuł (lub mrożonka z brokuła)
• cytryna
• sól
• pieprz
• mała puszka mleka kokosowego
• przyprawa garam masala lub inne orientalne
• rzeżucha lub kiełki

Rybę zamarynować w soku z cytryny z odrobiną soli. Czym dłużej będzie nasiąkać cytryną tym lepiej.

Piec w piekarniku w 220°C  przez 15-20 minut.

Brokuły zmiksować na masę, przełóż na patelnie, dodaj mleko kokosowe i przyprawy.

Rybkę oblej sosem i udekoruj kiełkami. 

SMACZNEGO 

(A)