Sercem KokoszkoLandu jest jego kuchnia, a w niej krzątające się My – siostry Ania i Karolina. To w niej spędzamy najwięcej czasu. Pasją do gotowania i prowadzenia w domu zaraziła nas Mama. W pewnym momencie pomysłów na przepisy było tak wiele, że trzeba było zacząć to zapisywać. I tak powstał blog – wirtualne odzwierciedlenie tego co dzieje się w kulinarnej części naszego życia. Tam samo jak w rzeczywistości jak i tu KokoszkoLand tworzą ludzie – wszyscy goście, którzy do nas zaglądają. Dziękujemy Wam, że jesteście. Rozsiądźcie się wygodnie i częstujcie się.

A tych, którzy chcieliby zapoznać się z naszą kuchnią jeszcze lepiej zapraszamy do współpracy.

Jeśli chcesz się z nami skontaktować, możesz to zrobić za pośrednictwem maila:

kokoszkoland@gmail.com

Jesteśmy otwarte na różne pomysły.

Sercem KokoszkoLandu jest jego kuchnia, a w niej krzątające się My – siostry Ania i Karolina. To w niej spędzamy najwięcej czasu. Pasją do gotowania i prowadzenia w domu zaraziła nas Mama. W pewnym momencie pomysłów na przepisy było tak wiele, że trzeba było zacząć to zapisywać. I tak powstał blog – wirtualne odzwierciedlenie tego co dzieje się w kulinarnej części naszego życia. Tam samo jak w rzeczywistości jak i tu KokoszkoLand tworzą ludzie – wszyscy goście, którzy do nas zaglądają. Dziękujemy Wam, że jesteście. Rozsiądźcie się wygodnie i częstujcie się.

A tych, którzy chcieliby zapoznać się z naszą kuchnią jeszcze lepiej zapraszamy do współpracy.

Jeśli chcesz się z nami skontaktować, możesz to zrobić za pośrednictwem maila:

kokoszkoland@gmail.com

Jesteśmy otwarte na różne pomysły.

POWIDŁO ŚLIWKOWE

3 października, 2016 /

Spieszmy się przetwarzać śliwki! tak szybko się kończą! Cały sezon czekam na piękne, jędrne, słodkie śliwki, a kiedy już są wpadam w panikę, a nawet rozpacz, bo nic tak dobrze, jak śliwki nie zwiastują, że to już koniec. Koniec lata. Koniec świeżych owoców. Po nich nie ma już nic.

Żeby ulżyć sobie w tych ciężkich zimowych miesiącach trzeba zakasać rękawy i wziąć się pełną parą za przetwory!

Pamiętajcie spiżarnia nie znosi lenistwa! A klasyczne powidło śliwkowe na pewno wynagrodzi wam trud.

Skłaniki:

1 kg śliwek (najlepiej węgierek)
150 g cukru (według uznania, ale nie jest to konieczne)

Śliwki dokładnie umyć i osuszyć. Usunąć z nich pestki.Ułożyć je w garnku i zalać 1-2 łyżkami wody (żeby nie przywarły do dna).Gotować na średnim ogniu, bardzo często mieszając żeby śliwki się nie przypaliły. Jeśli chcemy dosłodzić można dodać cukier. Gotować tak długo aż powidło stężeje (około 1,5 – 2 godziny).

Gorące powidło przełożyć do wyparzonych słoiczków.

Zalecamy pasteryzację.

SMACZNEGO

(A,M)

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi