Sercem KokoszkoLandu jest jego kuchnia, a w niej krzątające się My – siostry Ania i Karolina. To w niej spędzamy najwięcej czasu. Pasją do gotowania i prowadzenia w domu zaraziła nas Mama. W pewnym momencie pomysłów na przepisy było tak wiele, że trzeba było zacząć to zapisywać. I tak powstał blog – wirtualne odzwierciedlenie tego co dzieje się w kulinarnej części naszego życia. Tam samo jak w rzeczywistości jak i tu KokoszkoLand tworzą ludzie – wszyscy goście, którzy do nas zaglądają. Dziękujemy Wam, że jesteście. Rozsiądźcie się wygodnie i częstujcie się.

A tych, którzy chcieliby zapoznać się z naszą kuchnią jeszcze lepiej zapraszamy do współpracy.

Jeśli chcesz się z nami skontaktować, możesz to zrobić za pośrednictwem maila:

kokoszkoland@gmail.com

Jesteśmy otwarte na różne pomysły.

A tych, którzy chcieliby zapoznać się z naszą kuchnią jeszcze lepiej zapraszamy do współpracy.

Jeśli chcesz się z nami skontaktować, możesz to zrobić za pośrednictwem maila:

kokoszkoland@gmail.com

Jesteśmy otwarte na różne pomysły.

deser

Tęczowy DESER z galaretki

31 lipca, 2015 /

Deser, który kojarzy mi się z dzieciństwem i niedzielnym wyjściem do cukierni. Piękne kolorowe galaretki kusiły mnie wtedy tak samo jak i dzisiaj. Deser wręcz banalny w przygotowaniu i idealny na wakacyjne popołudnie i wieczorne spotkanie ze znajomymi. Możecie przygotować go z dowolnych smaków galaretki i stworzyć własny tęczowy deser.

Składniki (na 4-5 porcji)

3 galaretki (różnego koloru)
200-300 ml śmietany 30-36%
cukier puder 2-3 łyżki
kolorowa posypka

Galaretkę rozpuścić w ciepłej wodzie (400 ml), wlać do dużego płaskiego naczynia i odstawić w lodówce do schłodzenia. Zrobić to samo z wszystkimi galaretkami. Gdy galaretki stężeją pokroić je na równe kostki. Przygotować pięć wysokich naczyń . Wykładać delikatnie kostki kolorystycznie do szklanek, tak aby tworzyły tańczę.

Ubić śmietanę na sztywno. Dodać cukier puder, wymieszać. Gotową śmietanę wyłożyć o równo do deserów, posypać cukiereczkami