PASTA z bobu i suszonych pomidorów

Już zatęskniliśmy za pastą z bobu. Dlatego dziś na śniadanie znów pasta, ale w innej odsłonie. Tym razem z suszonymi pomidorami. Ta wariacja jest zdecydowanie bardziej wyrazista od poprzedniej, ale również wyraźnie czuć w nim smak bobu, tak mocno wiążący się ze smakiem lata.

 Składniki

• 300 g bobu
• 7-10 sztuk suszonych pomidorów w oleju
• opakowanie serka naturalnego (150g)
• pieprz

Bób ugotować w osolonej wodzie. Poczekać aż ostygnie, następnie obrać ze skóry. Blenderem zmiksować bób i suszone pomidory. Dodać serek naturalny i dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku pieprzem.  Podawać z chlebem lub krakersami.

SMACZNEGO

(A)