![](https://www.kokoszkoland.pl/wp-content/uploads/2020/01/IMG_2283-1140x855.jpg)
SURÓWKA z czerwonej kapusty
Czerwona kapusta zajmuje specjalne miejsce w kuchni staropolskiej. I słusznie. Jest zdrowa, smaczna i niskokaloryczna. Pasuje jako dodatek do obiadu i na biesiadę ze znajomymi. Na dodatek jej przygotowanie jest bardzo proste.
Składniki:
- 500 g czerwonej kapusty (główka)
- 2 jabłka
- 2 łyżki rodzynek sułtańskich
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz
- szczypta cukru
Kapustę poszatkować, zalać wrzątkiem zostawić na 10 minut pod przykryciem. Odcedzić i przelać zimna wodą (odsączyć). Pozostawić do wychłodzenia. Rodzynki sparzyć. Jabłka zetrzeć na grubej tarce. Wszystkie zimne składniki wymieszać. Doprawić do smaku.
![](https://www.kokoszkoland.pl/wp-content/uploads/2020/01/IMG_2291-2-1024x768.jpg)
![](https://www.kokoszkoland.pl/wp-content/uploads/2020/01/IMG_2290-1024x768.jpg)
![](https://www.kokoszkoland.pl/wp-content/uploads/2020/01/IMG_2286-1024x768.jpg)
SMACZNEGO
(M)
![](https://www.kokoszkoland.pl/wp-content/uploads/2020/02/DSC06524-75x75.jpg)
![](https://www.kokoszkoland.pl/wp-content/uploads/2020/01/IMG_2279-75x75.jpg)