-
Zdrowe ŻELKI owocowe
Zdrowe przekąski dla dzieci i dorosłych. Można je przygotowywać wspólnie całą rodziną. Czas przygotowania zajmuję około 30 minut, plus około 1 godzina na zastygnięcie żelek w lodówce. Idealna na letni, upalny czas, słodka i zdrowa przekąska. Żelki są bezglutenowe i bez dodatku tradycyjnego białego cukru. Wskazówki: Inspiracja zaczerpnięta z książki autorstwa Agnieszki Górskiej „Dzieci gotują wege”. Składniki żelki truskawkowe Truskawki dokładnie umyć w zimnej wodzie. Usunąć szypułki i przełożyć owoce do wysokiego naczynia. Za pomocą blendera rozdrobnić truskawki na płynną masę. Umieścić sitko nad miską, przelać mus truskawkowy do sitka i za pomocą łyżki przecierać miąższ od drobnych pestek. Oczyszczony miąższ przełożyć do garnka. Dodać słodzik ksylitol i zamieszać. Podstawić…
-
SERNIK z orzechami laskowymi
KokoszkoLand kocha serniki i na blogu znajdziecie wiele przepisów na ten rodzaj ciast. Nasz sposób na pieczenie serników sprawdził się już wielokrotnie i dlatego polecam ten myk z zmianą temperatury w czasie gdy sernik jest w piekarniku. Tym razem stworzyłyśmy sernik dla lubiących połączenie sera z orzechami laskowymi. Wskazówki: Składniki Spód Masa serowa Polewa Wyłożyć tortownicę papierem do wypieków tylko spód. Spód Ciastka za pomocą blendera lub wałka pokruszyć na drobny piasek. Dodać: miekkie masło. Wymieszać. Masę wyłożyć do przygotowanej tortownicy. Dobrze ugnieść spód (można to zrobić dnem szklanki) Schłodzić w lodówce ok. 30 minut. Sernik Ser i jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Masło roztopić i odczekać aż ostygnie,…
-
CIASTO z świeżą żurawiną, pistacjami i białą czekoladą
Kolejny przepis z cyklu święta Bożego Narodzenia. Tym razem połącznie składników pistacji, świeżej żurawiny oraz białej czekolady które do siebie idealnie pasują. Ciasto wychodzi wilgotne i bardzo w klimacie świątecznym. Wskazówki Składniki Polewa W misce umieścić jajko, cukier, jogurt naturalny, olej, ekstraktu z wanilii i skórkę z pomarańczy. Wymieszać składniki ze sobą rózgą kuchenną można użyć robota kuchennego. Bezpośrednio do mokrych składników podać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Nie mieszać zbyt długo tylko do połącznia składników. Na koniec dodać pokrojoną żurawinę, posiekane pistacje i drobno pokrojoną białą czekoladę. Krótko wymieszać. Formę keksówkę wysmarować masłem i oprószyć mąką lub bułką tartą można tez wyłożyć foremkę papierem do pieczenia…
-
SERNIK Lotus Biscoff
Dzisiaj czas na bardzo popularny w Internecie sernik, wiele wariantów przepisów krąży po mediach społecznościowych. Ja sernik przygotowałam na swój sprawdzony sposób czyli pieczenie w trzech różnych temperaturach. Do tej pory ta metoda mnie nie zawiodła i teraz jest podobnie. Ciasteczka Lotus pochodzą z Belgijski, posiadają karmelowe-korzenny smak, są bardzo chrupiące. Idealnie nadają się na spód sernika. Krem z tych ciasteczek dodajemy do masy serowej oraz wierzch ciasta. Dzięki temu otrzymujemy bardzo magicznie – świąteczne ciasto. Wskazówki: Składniki Spód Masa serowa Polewa Wyłożyć tortownicę papierem do wypieków tylko spód. Spód Ciastka za pomocą blendera lub wałka pokruszyć na drobny piasek. Dodać: roztopione masło. Wymieszać. Masę wyłożyć do przygotowanej tortownicy. Dobrze…
-
Korzenne CIASTECZKA z mąki ziemniaczanej
Jak co roku w okresie przed świąteczny przygotowuję różne ciasteczka którymi później obdarowujemy bliskich. Zawsze staram się przetestować nowe przepisy i dzisiaj przedzielę się jednym z nich. Ciasteczka z przepisu wychodzą bardzo kruche, dzięki dużej ilości mąki ziemniaczanej oraz zimnemu masłu. Świąteczny smak dodaje przyprawia korzenna. Jeśli lubicie nasze przepisy zapraszam na bloga gdzie możecie znaleźć inne inspirację: Składniki Masło pokroić na mniejsze kawałki Wszystkie pozostałe składniki dodać i umieścić w dużej misce razem z masłem. Zagnieść z nich cisto. Można użyć robot planetarnego. Gotową masę odłożyć do lodówki na pół godzinny. Przygotować blasze z papierem do pieczenia. Formować z ciasta kuleczki mniejsze od orzecha włoskiego i za pomocą małej…
-
mocno jabłkowe CIASTO z świeżą żurawiną
Tryb „jesieniera” odpalony na całego. Wieczorami do ciepłej herbatki idealnie pasuje cynamonowe ciasto z jabłkami. Ciasto wychodzi wilgotne i aromatyczne. Poprawi humor nawet tym którzy nie lubią polskiej złotej jesieni. Wskazówki SKŁADNIKI na ciasto SKŁADNIKI na masę cynamonową Wymieszać w misce: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, ekstrakt z wanilii, przyprawę do piernika. Można użyć robota kuchennego. Następnie dodać mleko, jajka, roztopione i ostudzone masło. Wymieszać tylko do połącznia składników, nie mieszać za długo. Na koniec dodać pokrojone jabłka, żurawine, posiekane orzechy. Zamieszać. Gotowe ciasto przełożyć do formy wywożonej papierem do pieczenia. Masa cynamonowa Rozgrzać w rondelku masło, dodać cukier i cynamon. Mieszać do momentu połącznia składników. Przelać lekko ostudzoną masę…
-
SERNIK pistacjowy
Pistacje to już od dłuższego czasu najmodniejszy składnik w cukiernictwie. Dlatego i ja postanowiłam w końcu przygotować coś pistacjowego. Twaróg i pistacje bardzo się lubią a smak podkręca jeszcze polewa pistacjowa. „Niebo w gębie”. SERNIK pistacjowy gościł na naszym stole wielkanocnym i jako pierwszy zniknął z niego. Wskazówki Spód Masa serowa Polewa Wyłożyć tortownicę papierem do wypieków (tylko spód) o średnicy 24 cm. Spód Herbatniki za pomocą blendera lub wałka pokruszyć na drobny piasek. Dodać: roztopione masło. Wymieszać. Masę wyłożyć do przygotowanej tortownicy. Dobrze ugnieść spód (można to zrobić dnem szklanki) Schłodzić w lodówce ok. 30 minut. Sernik Ser i jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Masło roztopić i odczekać…
-
Pękające CIASTECZKA cytrynowe
Zapach cytrusów to zapach świąt podobnie jak zapach korzennej przyprawy. Dlatego ciasteczka mocno komponują mi się z klimatem magicznych świąt. Mocno cytrynowe smaki połączone z cukrem pudrem. Możecie u nas znieść przepis na Pękające kakaowe CIASTECZKA. Podpozycje innych świątecznych wypieków Składniki Dodatkowo Jajka ubić z cukrem pudrem na jasną, jednolitą masę. Następnie dodać po kolei wszystkie pozostałe składniki: olej, skórkę z cytryny, sok z cytryny, mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszać za pomocą robota kuchennego lub zagnieść ręcznie do połączenia. Powstanie mocno klejące ciasto. Umieścić cisto na około 1 godzinę w lodówce. Dużą blachę piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Formować nieduże kulki (mniejsze od wielkości włoskiego orzecha), obtoczyć w…
-
CIASTECZKA szyszki
Pierwszy tegoroczny przepis świąteczny na ciasteczka. Tym razem takie, które kształtem przypominają szyszki. Wystarczy chwila żeby stworzyć ciekawe i pyszne ciasteczka które wyglądają bardzo zimowo, szczególnie oprószone cukrem pudrem. Co roku pieczemy dużą ilość różnych ciasteczek którymi później obdarowujemy naszych bliskich. Smaczny, prosty i trafiający do serca (przez żołądek) prezent jest najlepszy. Dlatego na blogu możecie odnaleźć dużo sprawdzonych przepisów na świąteczne ciasteczka. Składniki Dodatkowo Przygotować dwie większe miski. W jednej wymieszać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao i cynamonem. Wymieszać ze sobą składniki. Odłożyć. Do drugiej miski włożyć ciepłe masło i za pomocą blendera/robota kuchennego ucierać. Do masła dodawać stopniowo mielony cukier trzcinowy. Mieszać do momentu uzyskania jasnej…
-
PANCAKES z truskawkami
Idealna wiosenna propozycja śniadania lub podwieczorka w sezonie truskawkowym. Amerykańskie naleśniki pokocha każdy zwłaszcza że można je przygotować na wiele sposobów. Na blogu można znaleźć inne przepisy: Wskazówki Składniki Dodatkowo W dużej misce umieść wszystkie składniki z przepisu. Wymieszać je ze sobą. Można użyć robota kuchennego, blendera lub rózgi. Najważniejsze żeby składniki były dobrze wymieszane. Gotowe ciasto nakładać małą chochlą na rozgrzaną patelnię z tłuszczem. Smażyć placuszki z jednej strony a na surową stronę ułożyć plastry truskawki i po koło 1 minucie obrócić pancakes. Gotowe placuszki można podawać z syropem klonowym, świeżymi owocami lub cukrem pudrem. SMACZNEGO (K)
