-
PANCAKES z truskawkami
Idealna wiosenna propozycja śniadania lub podwieczorka w sezonie truskawkowym. Amerykańskie naleśniki pokocha każdy zwłaszcza że można je przygotować na wiele sposobów. Na blogu można znaleźć inne przepisy: Wskazówki Składniki Dodatkowo W dużej misce umieść wszystkie składniki z przepisu. Wymieszać je ze sobą. Można użyć robota kuchennego, blendera lub rózgi. Najważniejsze żeby składniki były dobrze wymieszane. Gotowe ciasto nakładać małą chochlą na rozgrzaną patelnię z tłuszczem. Smażyć placuszki z jednej strony a na surową stronę ułożyć plastry truskawki i po koło 1 minucie obrócić pancakes. Gotowe placuszki można podawać z syropem klonowym, świeżymi owocami lub cukrem pudrem. SMACZNEGO (K)
-
CYNAMONKI misie (ew. króliczki)
Wyobrażałam sobie te cynamonki jako piękne główki wielkanocnych króliczków. Wyszły pyszczki misiów. Najważniejsze jednak, że nie straciły nic z pysznego smaku. Z tego przepisu cynamonki wychodzą puszyste i intensywnie cynamonowe. Wskazówki Składniki na zaczyn Składniki na ciasto drożdżowe Składniki na farsz cynamonek Składniki na lukier Składniki na rozczyn wymieszać w większym naczyniu: drożdże rozdrobnić, dodać mleko, mąkę i cukier. Zamieszać i odstawić w ciepłe miejsce na około 20 minut pod przykryciem. Zaczyn powinien podwoić swoją objętość. Do gotowego zaczynu dodać po kolei: mąkę, mleko, cukier, jajko, żółtka oraz roztopione i ostudzone masło. Zagnieść wszystkie składniki ze sobą. Można do tego użyć robota kuchennego z końcówką do ciasta drożdżowego. Pozostawić w…
-
Flan pâtissier
Z pozoru sernik, a tak naprawdę francuskie ciasto budyniowe. Proste i szybkie w przygotowaniu ciasto które powinno podbić polskie stoły. Deser prosto z Francji, a właściwie tarta budyniowa na spodzie z ciasta francuskiego. Wskazówki Składniki Składniki na spód Laskę wanilii rozkroić na pół. Ostrzem noża wydobyć ziarnka wanilii i wrzucić je razem z połówkami laski do garnka z mlekiem. Mleko z wanilią podgrzać. Po zagotowaniu usunąć z mleka połówki laski. Do osobnej miski wbić jajka i dodać cukier. Ubić za pomocą robota kuchennego lub blendera. Gdy masa zrobi się jaśniejsza dodać mąkę ziemniaczaną i mieszać całość. Powoli masę jajeczną dodać do gotującego się mleka i ponownie mieszać za pomocą trzepaczki.…
-
BROWNIE z burakiem
Niedawno był dzień buraka co zaowocowało brownie z burakiem na stole. Wykorzystanie warzyw do wypieków staje się coraz bardziej powszechne, bo coraz więcej osób docenia ich dobry wpływ na smak deserów. Nie ma lepszego połączenia jak zdrowy burak z odrobiną wytrawnej słody. Burak idealnie pasuje do ciast czekoladowych i sprawia, że ciasto jest wilgotniejsze. Wskazówki Składniki na ciasto Składniki na polewę Mąkę pszenną i proszek do pieczenia przesiać, odłożyć. W garnku z grubszym dnem rozgrzać i rozpuścić masło. Zdjąć z palnika i dodać posiekaną czekoladę. Zostawić na kilka minut i zamieszać do momentu całkowitego rozpuszczenia i połączenia czekolady z masłem. Odstawić do ostudzenia. Do miski wbić jajka i cukier, wymieszać…
-
Kruche CIASTECZKA z mąki migdałowej
Ciasta z tego przepisu są bardzo kruche i po prostu rozpływają się w ustach. Polecam je wszystkim smakosza drobnych przyjemności. Wskazówki Inne przepisy na ciasteczka Składniki Wszystkie składniki umieścić w dużej misce i zagnieść z nich cisto. Gotową masę odłożyć do lodówki na pół godzinny. Przygotować blasze z papierem do pieczenia. Z gotowego ciasta uformować wałek o średnicy 1,5-2 cm. Za pomocą noża odciąć kawałki o 1 cm szerokości. Ułożyć na blasze. Piec w temperaturze 180°C przez około 10 minut. Po upieczeniu odstawić ciasteczka do ostygnięcia. SMACZNEGO (K)
-
SERNIK piernikowy
Do świątecznych przepisów dołącza dzisiaj przepis na sernik piernikowy. Sernik zyskuję świąteczny smak dzięki korzennym ciasteczką w spodzie oraz przyprawie do piernika w masie serowej. Wskazówki Przepisy na inne serniki: Spód Masa serowa Wyłożyć tortownicę papierem do wypieków (tylko spód) o średnicy 24 cm. Spód Ciasteczka za pomocą blendera lub wałka pokruszyć na drobny piasek. Orzechy również bledować na drobno. Dodać roztopione masło i przyprawę do piernika. Wymieszać. Masę wyłożyć do przygotowanej tortownicy. Dobrze ugnieść spód (można to zrobić dnem szklanki). Schłodzić w lodówce ok. 30 minut. Sernik Ser i jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Masło roztopić i odczekać aż ostygnie, żeby po wymieszaniu ze składnikami masa się nie…
-
CIASTECZKA migdałowe
Jeśli lubisz smak migdałów to ciasteczka są dla Ciebie. Ciasteczka świąteczne lub na każdą inna okazje. Idealne do kawy czy herbaty. Wskazówki Zapraszamy do przepisów na inne świąteczne przysmaki Składniki Dodatkowo Jajko ubić z cukrem pudrem na jasną, jednolitą masę. Następnie dodać wszystkie pozostałe składniki: masło, mąkę migdałową, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sok z cytryny oraz ekstrakt waniliowy. Zmiksować do połączenia. Powstanie mocno klejące ciasto. Przenieść ciasto do miski i wstawić na godzinę do lodówki. Dużą blachę piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Formować nieduże kulki (mniejsze od wielkości włoskiego orzecha), obtoczyć w cukrze pudrze. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach. Każdą kulkę spłaszczyć lekko palcem. Piec…
-
MUFFINKI czekoladowe z kremem mascarpone
Grudniowe czekoladowe mufinki z czerwonym, świątecznym kremem. Idealne babeczki na świąteczna lub każdą inną okazję. Wslazówki Składniki na muffinki Składniki na krem Krem W garnku z grubym dnem zagotować śmietanę aż będzie bardzo gorąca. Zdjąć z ognia i dodać połamaną czekoladę i barwnik spożywczy. Mieszać do momentu połączenia składników. Ostudzić i przykryć folią garnek. Umieścić w lodówce na minimum 6 godzin. Po tym czasie czerwoną masę umieścić w misce dodać serek mascarpone i za pomocą miksera lub robota kuchennego wymieszać masę do uzyskania gęstego kremu. Muffinka Przygotować dwie większe miski. W jednej wymieszać wszystkie suche składniki (mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao). W drugiej wymieszać wszystkie mokre składniki (olej,…
-
Cynamonowe BUŁECZKI
Super łatwy i szybki przepis na pyszne drożdżowe cynamonki. Można je przygotować wieczorem i podać na śniadanie. Nic tak nie poprawia humoru rano jak słodki zapach cynamonu, mała i cukru w świeżej drożdżówce. Wskazówki Składniki na zaczyn Składniki na ciasto drożdżowe Składniki na farsz cynamonek Składniki na lukier Składniki na rozczyn wymieszać w większym naczyniu: drożdże rozdrobnić, zalać letnim mlekiem, dodać mąkę i cukier. Zamieszać i odstawić w ciepłe miejsce na około 15 minut pod przykryciem. Zaczyn powinien podwoić swoją objętość. Do gotowego zaczynu dodać po kolei: mąkę, sól oraz roztopione i ostudzone masło. Zagnieść wszystkie składniki ze sobą. Można do tego użyć robota kuchennego z końcówką do ciasta…
-
CRUMBLE z jabłkami i brzoskwiniami
Co prawda aura na zewnątrz wakacyjna ale nie da się ukryć że jesień nadchodzi wielkim krokami. Dzisiejsza propozycja idealne nadaje się na przywitane tej pory roku. Crumble to owoce zapiekane pod kruszonką. Możecie użyć każdych sezonowych owoców jakie macie w domu. Idealny deser a do tego banalnie prosty i szybki w przygotowaniu. Na blogu możecie znaleźć podobny przepis na CRUMBLE ze śliwkami, brzoskwiniami i malinami. Składniki na spód Crumble Składniki na kruszonkę Dodatkowo Duże naczynie żaroodporne Owoce umyć i obrać. Wymieszać je z cukrem i cynamonem ułożyć równomiernie w naczyniu żaroodpornym. Kruszonka Cukier, masło w kostkach, mąka, migdały oraz wiórki kokosowe zagnieść ze sobą. Do uzyskania konsystencji mokrego, lekko sypkiego…
